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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
06/01/2006 |
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Data da última atualização: |
06/01/2006 |
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Autoria: |
GARCIA, C. A.; BARCELOS, W. L. S.; ROSSI, D. A.; LIMA, A. M. C.; SILVA, N. R. da; CAMPOS, V. A. de. |
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Título: |
Pesquisa de alteracoes oxidativas no leite bovino in natura ozonizado. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 75, p. 67-75, ago. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Conservacao; Leite de vaca; Ozonio; Ranco. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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