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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/12/2024 |
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Data da última atualização: |
17/12/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
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Título: |
4° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina: AMOSTRA 17 150/2024. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
São Joaquim, SC: Epagri, 2024. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Análise descritiva:
17) 150/2024 Vinho fino rosado tranquilo
a) Visual: rosado claro de pouco intensidade, límpido, brilhante, reflexo de cor de cebola, bela
coloração rose Provence, rosado pouco intenso, rose leve.
b) Olfativo: frutas vermelhas ácidas, flor de laranjeira, média intensidade, frutado, mineral,
cítrico, agradável, pouco intenso, fruta branca, pão, aromas de framboesa e tutti-fruti, bem
delicado e elegante, frutas vermelhas, morango, cereja, boa intensidade, aroma intenso, floral.
c) Gustativo: frutas vermelhas ácidas, flor de laranjeira, fresco, corpo leve, ataque intenso,
boa estrutura, acídulo, volumoso, amanteigado, frutado, longevo, boa acidez, untuoso,
retrogosto manteiga/levedo, médio corpo, fresco com boa textura, final curto, equilibrado,
apresenta bastante fruta retro-nasal, refrescante.
d) Tipicidade: Inexistente
RECOMENDADO - Média= 87,0 |
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Thesagro: |
Indicação de Procedência; Vinhos Finos de Altitude. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_62877.pdf
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Marc: |
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005 2024-12-17
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300 $a4 p.
520 $aAnálise descritiva: 17) 150/2024 Vinho fino rosado tranquilo a) Visual: rosado claro de pouco intensidade, límpido, brilhante, reflexo de cor de cebola, bela coloração rose Provence, rosado pouco intenso, rose leve. b) Olfativo: frutas vermelhas ácidas, flor de laranjeira, média intensidade, frutado, mineral, cítrico, agradável, pouco intenso, fruta branca, pão, aromas de framboesa e tutti-fruti, bem delicado e elegante, frutas vermelhas, morango, cereja, boa intensidade, aroma intenso, floral. c) Gustativo: frutas vermelhas ácidas, flor de laranjeira, fresco, corpo leve, ataque intenso, boa estrutura, acídulo, volumoso, amanteigado, frutado, longevo, boa acidez, untuoso, retrogosto manteiga/levedo, médio corpo, fresco com boa textura, final curto, equilibrado, apresenta bastante fruta retro-nasal, refrescante. d) Tipicidade: Inexistente RECOMENDADO - Média= 87,0
650 $aIndicação de Procedência
650 $aVinhos Finos de Altitude
700 1 $aCALIARI, V.
700 1 $aSPOLTI, F.
700 1 $aPANCERI, C.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 89 | |
| 1. |  | DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; SILVA, H. V.; TONETTO, E. P.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M. Mapeamento e caracterização dos vinhedos da Indicação Geográfica Vales da Uva Goethe. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32., 2021, Florianóplis, SC. Anais... Brasília, DF: CONFABEAB, 2021. p. 1-4.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 89 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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