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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/09/2021 |
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Data da última atualização: |
09/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
GIEHL, A. L.; MARCONDES, T.; MONDARDO, M. |
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Título: |
Relação entre as variações no preço do leite e o abate de vacas leiteiras em Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 59., 2021, Brasília. Anais... Brasília: SOBER, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pecuária leiteira é uma das principais atividades produtivas da agropecuária catarinense, com crescente importância socioeconômica. O estado também tem registrado aumento no abate de bovinos, havendo associação entre os dois processos, já que os animais excluídos dos plantéis leiteiros normalmente destinam-se ao abate. O descarte de vacas leiteiras se dá principalmente por aspectos como o declínio produtivo e problemas sanitários, locomotores e reprodutivos. Contudo, são comuns referências à influência das quedas no preço do leite sobre a taxa de descarte, questão ainda pouco estudada. O presente artigo busca analisar a correlação entre essas duas variáveis. Para tanto, utilizou-se o preço médio mensal do litro leite em Santa Catarina no período de 2013 a 2020 e os abates mensais de bovinos, organizados em seis categorias: 1) Total de fêmeas; 2) Fêmeas com aptidão leiteira; 3) Fêmeas com aptidão mista; 4) Fêmeas abatidas para autoconsumo; 5) Total de bovinos (machos+fêmeas); 6) Fêmeas com aptidão leiteira por faixa etária. Os coeficientes de correlação de Pearson foram estimados e as hipóteses de existir correlação diferente de zero foram testadas pela estatística t. Os resultados demonstram que não foi possível estabelecer correlação entre as variações nos preços do leite e o abate da maioria das categorias investigadas (fêmeas com aptidão leiteira; fêmeas com aptidão mista; fêmeas abatidas para autoconsumo). Também não houve correlação em nenhuma das faixas etárias de bovinos leiteiros analisados. Verificou-se a existência de correlação entre o preço do leite e o total de fêmeas (significância de 99%), com r=0,3029 e com o total de bovinos abatidos (machos+fêmeas), com r=0,2789. Diferente do que era esperado, a correlação foi positiva. Os baixos valores de ?r? reforçam a perspectiva de que não se trata de uma relação de causalidade, em ambas as situações. Conclui-se não ser possível estabelecer correlação entre os preços do leite e o abate de bovinos leiteiros. MenosA pecuária leiteira é uma das principais atividades produtivas da agropecuária catarinense, com crescente importância socioeconômica. O estado também tem registrado aumento no abate de bovinos, havendo associação entre os dois processos, já que os animais excluídos dos plantéis leiteiros normalmente destinam-se ao abate. O descarte de vacas leiteiras se dá principalmente por aspectos como o declínio produtivo e problemas sanitários, locomotores e reprodutivos. Contudo, são comuns referências à influência das quedas no preço do leite sobre a taxa de descarte, questão ainda pouco estudada. O presente artigo busca analisar a correlação entre essas duas variáveis. Para tanto, utilizou-se o preço médio mensal do litro leite em Santa Catarina no período de 2013 a 2020 e os abates mensais de bovinos, organizados em seis categorias: 1) Total de fêmeas; 2) Fêmeas com aptidão leiteira; 3) Fêmeas com aptidão mista; 4) Fêmeas abatidas para autoconsumo; 5) Total de bovinos (machos+fêmeas); 6) Fêmeas com aptidão leiteira por faixa etária. Os coeficientes de correlação de Pearson foram estimados e as hipóteses de existir correlação diferente de zero foram testadas pela estatística t. Os resultados demonstram que não foi possível estabelecer correlação entre as variações nos preços do leite e o abate da maioria das categorias investigadas (fêmeas com aptidão leiteira; fêmeas com aptidão mista; fêmeas abatidas para autoconsumo). Também não houve correlação em nenhuma das faixas etárias de bo... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
abate de bovinos; bovinos de leite; descarte; preço do leite. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 245 | |
| 1. |  | MARCONDES, T. Leite - Fevereiro/2024. BOLETIM AGROPECUÁRIO, Florianópolis, v. , n. 129, p. 48-49, 2024.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | MARCONDES, T. Leite - Janeiro/2024. BOLETIM AGROPECUÁRIO , Florianópolis, n. 128, p. 49-51, 2024.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MARCONDES, T. Leite - Março/2024. BOLETIM AGROPECUÁRIO, Florianópolis, n. 130, p. 49-51, 2024.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | MARCONDES, T. Leite - Abril/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 119, p. 46-48, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | MARCONDES, T. Leite - Agosto/2023. Boletim agropecuário , Florianópolis, n. 123 , p. 51-53, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | MARCONDES, T. Leite - Dezembro/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 127, p. 52-54, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | MARCONDES, T. Leite - Janeiro/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 116, p. 45-47, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | MARCONDES, T. Leite - Julho/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 122, p. 49-51, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | MARCONDES, T. Leite - Junho/2023. Boletim Agropecuário;, Florianópolis, v. , n. 121, p. 50-52, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | MARCONDES, T. Leite - Maio/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 120, p. 51-53, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | MARCONDES, T. Leite - Março/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 118, p. 47-49, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | MARCONDES, T. Leite. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2021-2022, Florianópolis, p. 134-140, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | MARCONDES, T. Leite - Novembro/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, v. , n. 126, p. 50-52, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | MARCONDES, T. Leite - Outubro/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 125, p. 49-50, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 18. | | MARCONDES, T. Leite - Setembro/2023. Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 124, p. 51-52, 2023.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | SILVA, E. R.; BORGES, W. G.; SCHINEIDER, V. F. M.; SPAGNOLLO, E.; REZENDE, R. S.; BARETTA, C. R. D. M. Avaliação da diversidade de colêmbolos em solo adubado com cama de compost barn na cultura da aveia preta. In: SEMINÁRIO INTEGRADO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DA UNOCHAPECÓ, 11., 2022, Chapecó, SC. Resumos... Chapecó, SC: Unochapecó, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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