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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/05/2021 |
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Data da última atualização: |
27/05/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V. |
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Título: |
Requerimentos térmicos de variedades viníferas em São Joaquim, Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS FERMENTADAS E DESTILADAS, 2021, Online. Resumos... Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A caracterização das exigências térmicas de diferentes variedades de videira através do modelo graus-dia (GD) é um eficiente subsídio técnico que pode ser utilizado na composição de novos empreendimentos vitivinícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar a disponibilidade térmica da região de São Joaquim, SC, bem como os requerimentos de GD de oito variedades viníferas durante a série histórica de ciclos entre 2013 a 2020. As variedades estudadas foram: Verdichio, S. Blanc, Garganega e Manzoni Bianco (brancas) e Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano e Rebo (tintas). Os dados meteorológicos foram obtidos através da Estação Meteorológica Automática localizada junto ao vinhedo e utilizados para calcular a soma térmica expressa em GD de acordo com a metodologia proposta por WINKLER (1980). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco repetições de oito plantas de cada variedade, totalizando 320 plantas. Os maiores requerimentos térmicos para completar os subperíodos entre as brotações e as colheitas foram observados nas variedades ?Montepulciano?, 1424 GD e ?Rebo?, 1438 GD. Por outro lado, as variedades que apresentaram os menores requerimentos foram ?Manzoni Bianco?, 1268 GD e GD ?Verdicchio?, 1362 GD. Com base nos dados obtidos, depreende-se que as condições térmicas disponíveis na região de São Joaquim são suficientes para completar os diferentes subperíodos fonológicos das variedades de videiras estudadas. A variedade ?Rebo? apresenta os maiores requerimentos, enquanto que a ?Manzoni Bianco? é a que apresenta o menor requerimento térmico. MenosA caracterização das exigências térmicas de diferentes variedades de videira através do modelo graus-dia (GD) é um eficiente subsídio técnico que pode ser utilizado na composição de novos empreendimentos vitivinícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar a disponibilidade térmica da região de São Joaquim, SC, bem como os requerimentos de GD de oito variedades viníferas durante a série histórica de ciclos entre 2013 a 2020. As variedades estudadas foram: Verdichio, S. Blanc, Garganega e Manzoni Bianco (brancas) e Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano e Rebo (tintas). Os dados meteorológicos foram obtidos através da Estação Meteorológica Automática localizada junto ao vinhedo e utilizados para calcular a soma térmica expressa em GD de acordo com a metodologia proposta por WINKLER (1980). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco repetições de oito plantas de cada variedade, totalizando 320 plantas. Os maiores requerimentos térmicos para completar os subperíodos entre as brotações e as colheitas foram observados nas variedades ?Montepulciano?, 1424 GD e ?Rebo?, 1438 GD. Por outro lado, as variedades que apresentaram os menores requerimentos foram ?Manzoni Bianco?, 1268 GD e GD ?Verdicchio?, 1362 GD. Com base nos dados obtidos, depreende-se que as condições térmicas disponíveis na região de São Joaquim são suficientes para completar os diferentes subperíodos fonológicos das variedades de videiras estudadas. A variedade ?Rebo? apresenta os maiores requeri... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Fenologia; Graus-dia; Videiras; Vinhos de Altitude. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_49153.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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URL |
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| Registros recuperados : 342 | |
| 1. |  | CALIARI, V. Enologia. In: Rufato,L.; Marcon Filho, J.L.; Brighenti, A. F.; Bogo, A.; Kretzschmar, A. A. A cultura da videira: Vitivinicultura de Altitude. Florianópolis: Udesc, 2021. p. 527-557.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | CALIARI, V. Uva e Vinho. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2017-2018, Florianópolis, p. 111-116, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | CALIARI, V. Uva e Vinho. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2018-2019, Florianópolis, p. 112-119, 2020.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 342 | |
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