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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/12/2020 |
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Data da última atualização: |
08/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
TRABAQUINI, K.; VIANNA, L. F. N.; VIEIRA, V. F.; DORTZBACH, D. |
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Título: |
Paisagem vitícola e uso da terra na região proposta para a Indicação de Procedência Vinhos de Altitude de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PANDOLFO, C.; VIANA, L. F. N. (Orgs.). Vinhos de Altitude de Santa Catarina: caracterização da região produtora e indicadores para proposição de uma indicação geográfica. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 81-95. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As pesquisas desenvolvidas pela Epagri geraram informações e conhecimento que destacam a notoriedade de determinadas regiões do Estado de Santa Catarina na produção e no beneficiamento de produtos agrícolas através da tradição, da cultura e da tecnologia no saber fazer. Os resultados das pesquisas também demonstraram a existência de relações diretas entre o território e a qualidade dos produtos agrícolas regionais. Fatores como clima, solo e relevo, somados ao saber fazer tradicional, são responsáveis pela diferenciação de determinados produtos agrícolas em termos qualitativos. As informações e os conhecimentos gerados pela pesquisa da Epagri vêm sendo compartilhados com tomadores de decisão e com o setor produtivo através da extensão rural. Essa dinâmica de geração e difusão de informação e conhecimento fortalece o setor produtivo e ressalta as potencialidades regionais do meio rural de Santa Catarina. Estão contextualizados, por meio dos resultados das pesquisas, o panorama da viticultura de altitude de Santa Catarina na última década, as propostas de limites geográficos para as modalidades Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO) e a caracterização edafoclimática, paisagística e socioeconômica da região produtora de vinhos de altitude em Santa Catarina. O comportamento ecofisiológico da videira nas altitudes superiores a 900m, as principais variedades cultivadas e as características das leveduras isoladas para produção dos vinhos estão descritas nos capítulos intermediários. Em relação aos vinhos, dois capítulos trazem informações sobre o perfil físico-químico e suas características sensoriais. Ao final do livro são apresentados ele mentos do caderno de especificações técnicas e do sistema de controle para a estruturação da indicação geográfica. MenosAs pesquisas desenvolvidas pela Epagri geraram informações e conhecimento que destacam a notoriedade de determinadas regiões do Estado de Santa Catarina na produção e no beneficiamento de produtos agrícolas através da tradição, da cultura e da tecnologia no saber fazer. Os resultados das pesquisas também demonstraram a existência de relações diretas entre o território e a qualidade dos produtos agrícolas regionais. Fatores como clima, solo e relevo, somados ao saber fazer tradicional, são responsáveis pela diferenciação de determinados produtos agrícolas em termos qualitativos. As informações e os conhecimentos gerados pela pesquisa da Epagri vêm sendo compartilhados com tomadores de decisão e com o setor produtivo através da extensão rural. Essa dinâmica de geração e difusão de informação e conhecimento fortalece o setor produtivo e ressalta as potencialidades regionais do meio rural de Santa Catarina. Estão contextualizados, por meio dos resultados das pesquisas, o panorama da viticultura de altitude de Santa Catarina na última década, as propostas de limites geográficos para as modalidades Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO) e a caracterização edafoclimática, paisagística e socioeconômica da região produtora de vinhos de altitude em Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
IG; Indicação geográfica; Santa Catarina; uva; vinhos de altitude. |
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Categoria do assunto: |
Z Localizações Geográficas |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 2.535 | |
| 1. |  | MASSIGNAM, A.M.; VIEIRA, H.J.; HEMP, S.; FLESCH, R.D. Zoneamento da cultura do feijao em Santa Catarina. In: REUNIAO TECNICA ANUAL DO FEIJAO - RS, 28., 1995, Erechim, RS. Anais...Erechim, RS: COTREL/CEPEF, 1996. p.52| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | EBERHARDT, D. S.; SCHIOCCHET, M. A.; NOLDIN, J. A.; KNOBLAUCH, R.; ANDRADE, A.; AGOSTINI, I.; BACHA, R. E.; MARSCHALEK, R.; RAIMONDI, J. V.; MARTINS, G. N.; WICKERT, E.; HICKEL, E. R.; PRANDO, H. F.; SCHEUERMANN, K. K.; MIURA, L. Recomendações para a produção de arroz irrigado em Santa Catarina (Sistema pré-germinado). 3.ed. Florianópolis: Epagri, 2015. 92 p. (Sistema de produção, 48).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | BOLL, M. G.; VANZ, A.; GARBOSSA, L. H. P.; ARAUJO, C. E. S.; BLAINSKI, É.; VIEIRA, H. J. Monitoramento do nível do mar em Santa Catarina: Principais resultados e lições apreendidas pela Epagri/Ciram ao longo dos primeiros 60 meses. In: SIMPÓSIO SOBRE ONDAS, MARÉS, ENGENHARIA OCEÂNICA E OCEANOGRAFIA POR SATÉLITE, 13., 2019, Arraial do Cabo, RJ. Resumos... Arraial do Cabo, RJ: Instituto de Estudos do Mar Almirante Paulo Moreira, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | PRIMIERI, S.; BRANCO, B. S.; COSTA, M. D.; STROSCHEIN, M. R. D.; SANTOS, J. C. P. Diversidade morfológica de rizobactérias em nódulos de bracatinga (Mimosa scabrella) no estado de Santa Catarina. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC (SEPEI), 3., 2013, Lages, SC. Anais.... Lages, SC, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | LICHTEMBERG, L.A.; HINZ, R.H.; MALBURG, J.L. Influencia de la distancia de siembra y del deshijado sobre el comportamiento del banano 'enxerto' en el sur de Santa Catarina, Brasil. In: CONGRESSO AGRONOMICO NACIONAL, 7., e CONGRESSO DE HORTICULTURA - ASHS - REGION TROPICAL, 33., 1986, San Jose, Costa Rica. Resumenes...San Jose: Colegio de Ingenieros Agronomos de Costa Rica, 1986. p.457.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M. MUNICÍPIOS DO PLANALTO NORTE CATARINENSE - CAMPO ALEGRE. In: SIMPÓSIO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DO PLANALTO NORTE CATARINENSE PARA A ERVA-MATE, 1., 2017, CANOINHAS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS: Epagri, 2017. p. 54| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | GOULART JÚNIOR, R. Banana (2017/2018). Síntese Anual da Agricultura em Santa Catarina 2017-2018, Florianópolis, p. 42-50, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | CHAGAS, C. S.; CARVALHO JÚNIOR, W.; GOMES, J. B. V.; PEREIRA, L. C.; BHERING, S. B.; MARTORANO, L. G.; PEREIRA, N. R.; THOME, V. M. R.; ZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; PUNDEK, M.; LAUS NETO, J. A.; BACIC, I. L. Z.; BENEZ, M. C.; CHANIN, Y. M. A.; TASSINARI, G.; MOLINARI, A. J.; CARRIAO, S. L.; SILVA JÚNIOR, V. P.; PANDOLFO, C.; POTTER, R. O.; FLORES, C. A.; ZAÚ, A. S. Zoneamento pedoclimatico para Eucalyptus dunnii no Estado de Santa Catarina. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 1999. 21 p. (Embrapa Solos. Documentos, 4). ISSN, 1517-2627| Tipo: Documentos | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 20. | | CHAGAS, C. S.; CARVALHO JÚNIOR, W.; GOMES, J. B. V.; PEREIRA, L. C.; BHERING, S. B.; MARTORANO, L. G.; PEREIRA, N. R.; THOME, V. M. R.; ZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; PUNDEK, M.; LAUS NETO, J. A.; BACIC, I. L. Z.; BENEZ, M. C.; CHANIN, Y. M. A.; TASSINARI, G.; MOLINARI, A. J.; CARRIAO, S. L.; SILVA JÚNIOR, V. P.; PANDOLFO, C.; POTTER, R. O.; FLORES, C. A.; ZAÚ, A. S.; LEMOS, R. C. Zoneamento pedoclimático para Eucalyptus grandis no Estado de Santa Catarina. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 1999. 20 p. (Embrapa Solos. Documentos, 5). ISSN, 1517-2627| Tipo: Documentos | Circulação/Nível: -- - -- |
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