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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  25/11/2020
Data da última atualização:  25/11/2020
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.
Título:  TEORES DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM CULTIVARES DE MACIEIRA NA SAFRA 2019/2020.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 95
Idioma:  Português
Conteúdo:  A vitamina C (ácido ascórbico (AA)) é um potente antioxidante hidrossolúvel. O organismo humano é incapaz de sintetizar a vitamina C, com isso torna-se necessária a ingestão através de fontes da vitamina, assim mantendo as concentrações adequadas ao organismo. O objetivo do trabalho foi avaliar, na colheita, a concentração de vitamina C (Ácido Ascórbico), separadamente, na casca e polpa, em diferentes cultivares de maçã. Os frutos foram colhidos na safra de 2019/2020, provenientes de um pomar experimental da Epagri, localizado no município de Caçador, SC. Foram avaliadas as cultivares Fuji Suprema, Lisgala, Monalisa, Luiza, Daiane, Venice, Elenise e a seleção avançada M.10-09. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizados com cinco repetições, constituídas cada uma por 10 frutos. Realizou-se análise da concentração de AA em duas porções dos frutos: Casca: fina camada da epiderme de toda a superfície dos frutos e; Polpa: fatia longitudinal de 1 cm de espessura, sem casca e sem carpelo, de todos os frutos que constituíam as repetições. Para a extração da vitamina utilizou-se metanol:água (70:30) e como indicador para o ponto de viragem, amido solúvel. A titulação foi realizada com uma solução de iodo 2%, na proporção de 1:15 até o ponto de viragem, caracterizado pela coloração azul intenso. Os dados das diferentes cultivares foram submetidos à análise da variância (ANOVA) e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott (p≤0,05). As concentrações de A... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Vitamina C.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Sede105291 - 1UPCPL - DD
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81.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; DENARDI, F.; KVITSCHAL, M. V.; SILVA, C. D. S. Efeito de porta-enxertos sobre os teores de pigmentos fotossintetizantes em folhas da CV. de macieira SCS417 MONALISA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Anais... Cuiabá: CBF, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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82.Imagem marcado/desmarcadoSCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SCHVEITZER, B. Efeito de reguladores de crescimento na frutificação da macieira cultivar Daiane. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 181
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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83.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, C. G.; SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; VIEIRA, R. L. Efeitos da coloração dos explantes e da quantidade de compostos fenólicos totais na introdução in vitro de pitangueira (Eugenia uniflora L.). InterfacEHS, São Paulo, v. 13, n. 2, p. 14-27, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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84.Imagem marcado/desmarcadoSCAPIN, V. L. V.; PETRI, J. L.; ESPERANÇA, C. F.; GABARDO, G. C.; SCHVEITZER, B. Efeito do Thidiazuron na Frutificação da macieira 'Daiane' em condições adversas a polinização. In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE FRUTICULTURA, 1., 2015, Chapecó. Resumos... Chapecó: Unochapecó, 2015. p. 136
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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85.Imagem marcado/desmarcadoSCAPIN, V. L. V.; PETRI, J. L.; ZANCHETTIN, G.; GABARDO, G. C.; SACHINI, R.; SCHVEITZER, B. Efeito de Thidiazuron, Proexadione cálcio e Ácido Giberélico na frutificação da macieira 'Daiane'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 56
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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86.Imagem marcado/desmarcadoZANETTE, D.; SCHVEITZER, B.; RUZZA, A. A.; OLIVEIRA, M. V.; ITRI, R. Effects of salt on the sodium dodecyl sulfate micellar aggregates supported on the bovine serum albumin chain and on the protein saturation binding. In: SURFACTANTS IN SOLUTION SYMPOSIUM, 14., 2002, Barcelona. Abstracts... Barcelona: Universitat de Barcelona, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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87.Imagem marcado/desmarcadoMARCHETTI, M. M.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; PORFRIO, S. P.; SCHVEITZER, B. Determinação da composição mineral do repolho Brassica oleracea desidratado e in natura. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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88.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; KLOCK, A. L. S.; ROSA, A. M.; RIZZATTI, I. Determinação de macro e micronutrientes em pinhões semente de Araucária angustifolia sob diferentes formas de preparo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis, SC. [Anais...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de Qumica (online), 2011.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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89.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SILVA, C. D. S.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; LEITE, G. B. Determinação de sólidos solúveis através da relação C/N em macieiras cultivadas em diferentes altitudes. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 37., 2014, Natal, RN. Resumos... São Paulo: ESQ, 2014.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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90.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SILVA, C. D. S.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; LEITE, G. B. Determinação de sólidos solúveis através da relação CN em macieiras das cultivares Fuji e Gala. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 20., 2013, Lageado, RS. Anais... Lageado, RS: Univates, 2013. p. 234.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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91.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; MILLER, P. R. M.; SCHVEITZER, B.; SOPRANO, E. DETERMINATION OF BIOMASS AND CARBON IN CULTIVATED PLANTS OF E. edulis MARTIUS IN SUBTROPICAL CLIMATE. In: WORLD PALM SYMPOSIUM, 7., 2021, Rio de Janeiro. Abstracts... Rio de Janeiro: IPS, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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92.Imagem marcado/desmarcadoDAL BO, A.; SCHVEITZER, B.; FELIPPE, A. C.; ZANETTE, D.; LINDMAN, B. Ethyl (hydroxyethyl) cellulose-sodium dodecanoate interaction investigated by surface tension and electrical conductivity techniques. Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects, EUA, v. 256, p. 171-180, 2005. ISSN, 09277757
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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93.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; SOPRANO, E.; MILLER, P. R. M.; FARIAS, G. B.; SCHVEITZER, B. Exportação de nutrientes pelos frutos de gerivá ( Syagrus romanzoffiana ) como subsídio ao manejo de adubação. In: CONGRSSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: SBF -Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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94.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; SCHVEITZER, B.; LELES, P. S. S.; MILLER, P. R. M. Exportação de nutrientes pelos frutos de palmeira juçara (Euterpe edulis M) como subsídio ao manejo de aubação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. [Anais...]. Bento Gonçalves, RS: [s.n.], 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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95.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, R. F.; WENDLING, C. S.; MATIAS, C. A.; SCHVEITZER, B. FITORREMEDIAÇÃO: DESENVOLVIMENTO E INTERAÇÃO EM PROCESSOS DE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS. In: CONGRESSO NACIONAL DE CIÊNCIA, ARTE E TECNOLOGIA, 1., 2017, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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96.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; SCHVEITZER, B. A importância da maçã como alimento funcional. Jornal da Fruta, Lages, n. 328, p. 29, 2018.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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97.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, C. F.; SCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; GABARDO, G.; RUFATO, A. Influência da aplicação de ácido abscísico sobre a senescência de folhas da macieira. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014. p. 130.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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98.Imagem marcado/desmarcadoSEZERINO, A. A.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; SCHVEITZER, B.; HAHN, L.; CIOTTA, M. N. Manejo na fase de produção. In: SEZERINO, A.A. Sistema de produção para a cultura da macieira em Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2018. p. 47-64.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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99.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. Mineral contents in the skin and flesh of fruits of apple cultivars. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 42, n. 2, p. e-572, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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100.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, S.; SCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; SANTOS, K. C.; FENILI, C. L.; SANTOS, F. A. POTENCIAL NUTRICIONAL DE FRUTOS DE ROMÃ. Revista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-8, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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