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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  14/04/2020
Data da última atualização:  14/04/2020
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  RETT, H. T.; MORATELLI, N. F.; GOMES, M. R.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.
Título:  CACHAÇA DE LUIS ALVES.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 49
Idioma:  Português
Conteúdo:  Território: Região de Luiz Alves. Características do produto: Cachaça produzida a partir da fermentação de melado diluído. Número de produtores: Na região existem por volta de 09 produtores. Notoriedade: Produto regional ligado à história da cidade de Luiz Alves de colonização europeia. Ganhadora de prêmios nacionais e internacionais. Relacionada ao meio físico: Levedura desenvolvida no próprio produtor. Saber fazer: Processo de destilação em tempo maior, menor temperatura e com levedura própria.
Palavras-Chave:  agregação de valor; agricultura familiar; Tradição.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
 
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Sede104569 - 1UPCPL - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoRETT, H. T.; ANTUNES, D. L.; DORTZBACH, D. CIPÓ IMBÉ. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 50
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; AYALA, G.; RETT, H. T. ACIDIFICAÇÃO E ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO DE PALMITO DE PALMEIRA IMPERIAL. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, Porto Seguro. Resumos... Porto Seguro: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; MORATELLI, N. F.; HURMUS, M.; RETT, H. T. CULTIVO DE PALMEIRA IMPERIAL (Roystonea sp.) PARA OBTENÇÃO DE PALMITO EM CLIMA SUBTROPICAL. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA SAÚDE E TERRITÓRIO, 4., 2017, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRETT, H. T.; MORATELLI, N. F.; GOMES, M. R.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. CACHAÇA DE LUIS ALVES. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 49
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; MORATELLI, N. F.; HURMUS, M.; RETT, H. T. RENDIMENTO DE PALMITO DE PUPUNHEIRA (Bactris gasipaes) EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL DE PRODUÇÃO. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA SAÚDE E TERRITÓRIO, 4., 2017, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRETT, H. T.; MORATELLI, N. F.; GOMES, M. R.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. LINGUIÇA BLUMENAU. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 52
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRETT, H. T.; MORATELLI, N. F.; GOMES, M. R.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. KOCHKÄSE. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 51
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCROCE, D. M.; FLOSS, P. A.; ESPIRITO SANTOS, F. R. C.; RETT, H. T.; MATIAS, A. C. Características físico-químicas de azeite de oliva produzido em unidades experimentais de Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis , SC, v. 25, n 2, p. 39-41, jul. 2012.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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9.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; VISCONTI, A.; NORA, I.; LONE, A. B.; HECK, T. C.; ZABOT, O. A.; RETT, H. T.; HURMUS, M.; BENEVENUTTI, D. N. C. Palmeira Pupunha: aspectos de cultivo para obtenção de palmito em SC. Florianópolis: Epagri, 2016. 8 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, Á. F.; SANTAROSA, E.; NEVES, E. J. M.; PENTEADO JÚNIOR, J. F.; ZABOT, O. A.; HURMUS, M.; RETT, H. T.; CADORIN, A. B.; MARIGUELE, K. H.; BELLETTINI, S. Anais do Seminário sobre Sistemas de Produção de Pupunheira e Palmeira-real-australiana no Sul do Brasil. Colombo, PR: Embrapa Florestas, 2021. 121 p. (Embrapa Florestas. Documentos, 353).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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