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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/09/2019 |
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Data da última atualização: |
05/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; HAHN, L. |
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Título: |
Teores minerais em maçãs das cultivares Fuji e Gala na safra 2018/2019. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 169 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Na safra 2018/2019, todos os teores minerais médios analisados em frutos de maçãs ?Gala?, mantiveram-se dentro dos valores considerados adequados para evitar distúrbios fisiológicos em maçãs (Tabela 1) para as três regiões avaliadas (Fraiburgo-SC, Caxias do Sul-RS e São Joaquim-SC). Somente a relação K/Ca das amostras de Caxias do Sul apresentaram-se acima do recomendado pela literatura (<20). Apesar disso, os teores médios de Ca daquela região estão acima do recomendado (>40).Diferentemente ao observado em ?Gala?, maçãs ?Fuji?apresentaram alguns teores e relações entre nutrientes em frutos, acima ou abaixo dos valores recomendados. Isto é observado para os teores de K (Tabela 2), especialmente para os frutos provenientes da região de Fraiburgo. Estes altos valores de K aumentaram as relações K/Ca e K+Mg/Ca para ambas regiões acima do recomendado (<20 e <30, respectivamente). Estas relações minerais aumentam a possibilidade de ocorrência de distúrbios fisiológicos durante a armazenagem e comercialização dos frutos.Com exceção dos maiores valores de K e das relações K/Ca e K+Mg/Ca de maçãs ?Fuji? e da alta relação K/Ca das amostras de maçãs ?Gala? de Caxias do Sul, os demais nutrientes e relações em maçãs ?Gala? e ?Fuji?, mantiveram-se dentro dos valores recomendados pela literatura científica. Apesar disso, sempre é importante destacar que foram identificadas amostras de frutos com teores de minerais indicando alto risco de ocorrência de distúrbios fisiológicos e de perda de qualidade durante o período de armazenamento, exigindo maior atenção no monitoramento da qualidade pós-colheita dos frutos, bem como aprimoramento das condições de manejo e adubação do pomar para melhoria do status nutricional dos frutos nas safras seguintes. MenosNa safra 2018/2019, todos os teores minerais médios analisados em frutos de maçãs ?Gala?, mantiveram-se dentro dos valores considerados adequados para evitar distúrbios fisiológicos em maçãs (Tabela 1) para as três regiões avaliadas (Fraiburgo-SC, Caxias do Sul-RS e São Joaquim-SC). Somente a relação K/Ca das amostras de Caxias do Sul apresentaram-se acima do recomendado pela literatura (<20). Apesar disso, os teores médios de Ca daquela região estão acima do recomendado (>40).Diferentemente ao observado em ?Gala?, maçãs ?Fuji?apresentaram alguns teores e relações entre nutrientes em frutos, acima ou abaixo dos valores recomendados. Isto é observado para os teores de K (Tabela 2), especialmente para os frutos provenientes da região de Fraiburgo. Estes altos valores de K aumentaram as relações K/Ca e K+Mg/Ca para ambas regiões acima do recomendado (<20 e <30, respectivamente). Estas relações minerais aumentam a possibilidade de ocorrência de distúrbios fisiológicos durante a armazenagem e comercialização dos frutos.Com exceção dos maiores valores de K e das relações K/Ca e K+Mg/Ca de maçãs ?Fuji? e da alta relação K/Ca das amostras de maçãs ?Gala? de Caxias do Sul, os demais nutrientes e relações em maçãs ?Gala? e ?Fuji?, mantiveram-se dentro dos valores recomendados pela literatura científica. Apesar disso, sempre é importante destacar que foram identificadas amostras de frutos com teores de minerais indicando alto risco de ocorrência de distúrbios fisiológicos e de perda d... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
cálcio; distúrbio fisiológico; Malus Dosmetica; nutrição mineral. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 122 | |
| 23. |  | SCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G. C. Influência da aplicação de Thidiazuron sobre os teores minerais em polpa de maçã 'Daiane'. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014. p. 130.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 26. | | PETRI, J. L.; COUTO, M.; LEITE, G. B.; SCHVEITZER, B. Effect of thidiazuron (TDZ) in the fruiting of apple tree 'royal gala'. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ORCHARD SYSTEMS, 10., 2012, Stellenbosch, South Africa. Abstracts... Stellenbosch, South Africa: International Society for Horticultural Science, 2012. p. 39.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 30. | | SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. Revista Interdisciplinar de Estudos em Sade, Caçador, SC, v. 2, n. 1, p. 13-19, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - C |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 37. | | SOPRANO, E.; SCHVEITZER, B.; ZAMBONIM, F. M.; FARIAS, G. B. Exportação de nutrientes pelos frutos de achachairu ( Garcinia humilis ) como subsídio ao manejo de adubação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: SBF, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 40. | | SACHINI, R.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. Mineral contents in the skin and flesh of fruits of apple cultivars. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 42, n. 2, p. e-572, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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