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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/03/2019 |
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Data da última atualização: |
07/03/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O sistema de produção utilizado pelos produtores de QAS está diretamente correlacionado com as condições ambientais (clima, solo e vegetação) da Serra Catarinense, bem como com a identidade social, histórica da cultura serrana. Com exceção da sanidade e raças, pouco tem se modificado nas últimas décadas, especialmente no que diz respeito a alimentação e manejo. O estudo do sistema de produção e manejo do rebanho foi de extrema importância para definição das normas e regulamento de uso da indicação geográfica Campos de Cima da Serra, solicitada ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial, na modalidade denominação de origem, |
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Palavras-Chave: |
Campos de Cima da Serra; IG; indicação geográfica; Queijo artesanal serrano; Serra Catarinense; sistema de produção. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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Marc: |
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520 $aO sistema de produção utilizado pelos produtores de QAS está diretamente correlacionado com as condições ambientais (clima, solo e vegetação) da Serra Catarinense, bem como com a identidade social, histórica da cultura serrana. Com exceção da sanidade e raças, pouco tem se modificado nas últimas décadas, especialmente no que diz respeito a alimentação e manejo. O estudo do sistema de produção e manejo do rebanho foi de extrema importância para definição das normas e regulamento de uso da indicação geográfica Campos de Cima da Serra, solicitada ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial, na modalidade denominação de origem,
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 127 | |
| 12. |  | SANTOS, K. L.; PERONI, N.; GURIES, R. P.; NODARI, R. Traditional Knowledge and Management of Feijoa Acca sellowiana in southern Brazil . Economic Botany, New York, USA, v. 63, n. , p. 204-214, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | DEGENHARDT, J.; DUCROQUET, J.; GUERRA, M. .; NODARI, R. O. Variação fenotípica em plantas de duas famílias de meios-irmãos de goiabeira-serrana (Acca sellowiana Berg.) em um pomar comercial em São Joaquim-SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 27, n. 3, p. 462-466, dez. 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | LOPES, M.; NODARI, R.; BOFF, P.; LOMBARDI, G. G. Taxa de crescimento e tamanho de conídios em isolados de Colletotrichum spp. em goiabeira serrana (Acca Sellowiana). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 46., 2013, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UFV, 2013. p. 772-2-772-2.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | DEGENHARDT, J.; DUCROQUET, J.-P.; GUERRA, M.P.; NODARI, R.O. Avaliação fenotípica de características de frutos em duas famílias de meios-irmãos de goiabeira-serrana (Acca sellowiana Berg.) de um pomar comercial em São Joaquim, SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 25, n. 3, p. 475-479, dez. 2003.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | VETTORATO, B.; NUNES, V. L. C.; SANTOS, K. L.; NODARI, R. O.; BOFF, P. Ocorrência e habitat da goiabeira-serrana (Acca sellowiana) nos Campos de Cima da Serra, RS, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 7., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Porto Alegre, RS: Associação Brasileira de Agroecologia, 2011. p. 1-5.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
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