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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
28/11/2018 |
Data da última atualização: |
28/11/2018 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
NUNES, E. C.; MORETO, A. L.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; SCHALLENBERGER, E. |
Título: |
Aipim (Mandioca de mesa). |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2018-2019. Florianópolis: Epagri, 2018. |
Páginas: |
77 p. |
Série: |
(Epagri. Boletim Técnico, 186). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O documento é relativo à dados de avaliações de parâmetros agronômicos de produção de cultivares de mandioca de mesa (aipim) com maior expressão e com indicação de plantio nas diferentes regiões agroclimáticas produtoras do estado de Santa Catarina.
Os valores apresentados, são resultados de avaliações regionais participativas de mandioca de mesa (aipim) conduzidas em unidades experimentais de campo instalados em diferentes municípios, agrupados nas suas respectivas regiões. Estas unidades experimentais foram coordenadas pela equipe de pesquisa de mandioca da Estação Experimental da Epagri de Urussanga (EEUr), com participação também de pesquisadores da Estação Experimental de Itajaí (EEI) e dos técnicos/extensionistas dos escritórios municipais da Epagri, de apoiadores locais e agricultores parceiros. As avaliações ocorreram a partir da safra 2013/2014.
Os ensaios foram conduzidos sob sistema de produção convencional com adaptações preconcebidas segundo informações dos técnicos e produtores em cada local específico em que foram realizados.
Os resultados abaixo expressam os valores médios de pelo menos três repetições. A classificação das raízes em tipos comercial e/ou refugo foi realizada por agricultores e técnicos presentes nos dias de avaliação participativa em cada local, segundo a percepção destes frente a forma de comercialização local. A determinação dos tempos de cocção (cozimento em segundos) foi realizada pelo método utilizando o cozedor do tipo Mattson (pinos) adaptado, inferindo obviamente valores de cozimento inferiores ao tradicionalmente obtido em panelas comuns, porém permitindo distinguir-se os materiais com melhor qualidade de cocção entre si. Esta metodologia, no entanto, permite a comparação entre cultivares eliminando eventuais subjetividades na avaliação. A determinação do amido (%) foi realizada pelo método da balança hidrostática com amostras de 3 Kg de raízes. MenosO documento é relativo à dados de avaliações de parâmetros agronômicos de produção de cultivares de mandioca de mesa (aipim) com maior expressão e com indicação de plantio nas diferentes regiões agroclimáticas produtoras do estado de Santa Catarina.
Os valores apresentados, são resultados de avaliações regionais participativas de mandioca de mesa (aipim) conduzidas em unidades experimentais de campo instalados em diferentes municípios, agrupados nas suas respectivas regiões. Estas unidades experimentais foram coordenadas pela equipe de pesquisa de mandioca da Estação Experimental da Epagri de Urussanga (EEUr), com participação também de pesquisadores da Estação Experimental de Itajaí (EEI) e dos técnicos/extensionistas dos escritórios municipais da Epagri, de apoiadores locais e agricultores parceiros. As avaliações ocorreram a partir da safra 2013/2014.
Os ensaios foram conduzidos sob sistema de produção convencional com adaptações preconcebidas segundo informações dos técnicos e produtores em cada local específico em que foram realizados.
Os resultados abaixo expressam os valores médios de pelo menos três repetições. A classificação das raízes em tipos comercial e/ou refugo foi realizada por agricultores e técnicos presentes nos dias de avaliação participativa em cada local, segundo a percepção destes frente a forma de comercialização local. A determinação dos tempos de cocção (cozimento em segundos) foi realizada pelo método utilizando o cozedor do tipo Mattson (pinos) a... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Aipim; cultivares; mandioca de mesa; parâmetros agronômicos e produção; produtividade. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 02736naa a2200253 a 4500 001 1128056 005 2018-11-28 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNUNES, E. C. 245 $aAipim (Mandioca de mesa).$h[electronic resource] 260 $c2018 300 $a77 p. 490 $a(Epagri. Boletim Técnico, 186). 520 $aO documento é relativo à dados de avaliações de parâmetros agronômicos de produção de cultivares de mandioca de mesa (aipim) com maior expressão e com indicação de plantio nas diferentes regiões agroclimáticas produtoras do estado de Santa Catarina. Os valores apresentados, são resultados de avaliações regionais participativas de mandioca de mesa (aipim) conduzidas em unidades experimentais de campo instalados em diferentes municípios, agrupados nas suas respectivas regiões. Estas unidades experimentais foram coordenadas pela equipe de pesquisa de mandioca da Estação Experimental da Epagri de Urussanga (EEUr), com participação também de pesquisadores da Estação Experimental de Itajaí (EEI) e dos técnicos/extensionistas dos escritórios municipais da Epagri, de apoiadores locais e agricultores parceiros. As avaliações ocorreram a partir da safra 2013/2014. Os ensaios foram conduzidos sob sistema de produção convencional com adaptações preconcebidas segundo informações dos técnicos e produtores em cada local específico em que foram realizados. Os resultados abaixo expressam os valores médios de pelo menos três repetições. A classificação das raízes em tipos comercial e/ou refugo foi realizada por agricultores e técnicos presentes nos dias de avaliação participativa em cada local, segundo a percepção destes frente a forma de comercialização local. A determinação dos tempos de cocção (cozimento em segundos) foi realizada pelo método utilizando o cozedor do tipo Mattson (pinos) adaptado, inferindo obviamente valores de cozimento inferiores ao tradicionalmente obtido em panelas comuns, porém permitindo distinguir-se os materiais com melhor qualidade de cocção entre si. Esta metodologia, no entanto, permite a comparação entre cultivares eliminando eventuais subjetividades na avaliação. A determinação do amido (%) foi realizada pelo método da balança hidrostática com amostras de 3 Kg de raízes. 653 $aAipim 653 $acultivares 653 $amandioca de mesa 653 $aparâmetros agronômicos e produção 653 $aprodutividade 700 1 $aMORETO, A. L. 700 1 $aNEUBERT, E. O. 700 1 $aPERUCH, L. A. M. 700 1 $aSCHALLENBERGER, E. 773 $tIn: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2018-2019. Florianópolis: Epagri, 2018.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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81. | | BRIGHENTI, E.; MARTIN, M. S.; SOUZA, Z. S.; KATSURAYAMA, J. M.; BRIGHENTI, A. F. DESEMPENHO DE MACIEIRAS 'FUJI MISHIMA' SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS NO CICLO 2018/2019. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, JUAZEIRO, BA/PETROLINA, PE. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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85. | | SOUZA, N. M.; MARSCHALEK, R.; SANGOI, L.; STÜRMER, F. W.; MASSIGNAM, A. M.; RICCE, W. S. Produtividade, esterilidade e qualidade de grãos em arroz irrigado sob diferentes temperaturas na fase reprodutiva em 2016/17 - 2017/18. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 11., 2019, Balneário Camboriú. Anais... Balneário Camboriú: SOSBAI, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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88. | | TASSIANRI, A.; STEFANELLO, L.; CIOTTA, M. N.; TIECHER, T. L.; KULMAN, M.; BRUNETTO, G. MELHOR DOSE DE NITROGÊNIO A SER APLICADA EM VIDEIRAS 'Chardonnay' E 'Pinot Noir' CULTIVADAS EM SOLO ARENOSO. In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE CIÊNCIA DEL SUELO, 22., 2019, Montevideo, Uruguai. Resumos... Uruguai: Sociedade Uruguaia de Ciência do Solo, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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89. | | CIOTTA, M. N.; TASSINARI, A.; STEFANELLO, L. O.; SCHENEIDER, R.; BRUNETTO, G. Melhor dose de potássio em videiras 'Chardonnay' cultivadas em solo arenoso. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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92. | | ELIAS, H. T.; ELIAS, L. P.; ALVES, J. R.; PADRÃO, G. A. ALTERNATIVAS PARA AUMENTAR O SUPRIMENTO DE MILHO EM SANTA CATARINA. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 56., 2018, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: SOBER, 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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94. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; RECH, Â. F.; ROCHA, D. J. A.; WERNER, S. S. Adaptação edafoclimática, qualidade e rendimento forrageiro de genótipos de trevo-branco (Trifolium repens L.), cornichão (Lotus corniculatus L.) e lótus-serrano (Lotus uliginosus Schkuhr.) no Planalto Sul Catarinense - RELATÓRIO ANO 1 (2017/2018). Lages, SC: Epagri, 2018. 21 p.Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
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99. | | FERREIRA, A. S.; BRIGHENTI, A. F.; KVITSCHAL, M. V.; AMBONATTI, L. F.; HAWERROTH, M. C. DESEMPENHO AGRONÔMICO DE SELEÇÕES AVANÇADAS DE MACIEIRA EM SÃO JOAQUIM, SC NA SAFRA DE 2018. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 20Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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