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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
26/11/2018 |
Data da última atualização: |
26/11/2018 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CIOTTA, M. N.; PASSOS, J. F. M. |
Título: |
Produção de maçã em São Joaquim-SC e os princípios do desenvolvimento sustentável. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, 4., 2018, Lages. Resumos... Lages: Unifacvest, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Na região em torno do município de São Joaquim notoriamente se desenvolveu o sistema de produção de maçã convencional, com uso de produtos químicos para aumento da produção, controle de pragas e doenças, melhoria da qualidade do produto final, aumento da longevidade da fruta até chegar ao mercado consumidor e ampliação do mercado de vendas do produto. No entanto, há registros de tentativas de implantação do sistema de produção orgânica de maçã segundo os princípios da agroecologia e sustentabilidade. Isso corrobora a percepção de que preocupações com o desenvolvimento sustentável vêm crescendo no estado de Santa Catarina, refletindo-se no município de São Joaquim. As análises das informações obtidas levam a percepção de que há a necessidade de mais estudos e pesquisas acadêmico-científicas voltados para a identificação de ações e práticas que diminuam a dependência de insumos para o controle de pragas e doenças que afetam as macieiras e os frutos, bem como manejo do solo e planta, com vistas a obter um sistema produtivo viável, eficiente e de custo compatível; políticas públicas que incentivem mais produtores a aderirem ao sistema de produção agroecológica, e que possibilitem o acesso, aos que já trabalham nesse sistema, às informações existentes, como os materiais produzidos por equipes técnicas da Epagri e e outras Instituições da área. É de suma a importância, a existência e promoção de pesquisas direcionadas à cadeia produtiva no sentido de entender todo o processo, desde o pré-plantio de macieiras até o mercado consumidor final, e identificar pontos falhos na cadeia produtiva da maçã, propondo medidas mitigadoras e/ou corretivas, como forma de empoderar o consumidor a respeito do funcionamento da mesma, escolhendo como gostaria de consumir seu alimento. Tais medidas serviriam de estímulo ao consumidor final por uma aumento na aquisição de maçã orgânica, o que levaria ao aumento da demanda que, por sua vez, incentivaria produtores e empresas a adotarem a sustentabilidade como marca de qualidade da maçã produzida em São Joaquim. Objetivando conhecer o que vem sendo discutido no meio acadêmico científico sobre sustentabilidade relativa à produção de maçãs no Planalto Catarinense, com foco no município de São Joaquim,realizou-se uma revisão bibliográfica entre o período de 2010 até 2016, relativa à cadeia produtiva, produção de maçãs e sustentabilidade em São Joaquim. Os resultados indicam que o município de São Joaquim é um dos maiores produtores de maçãs do país, possui uma cadeia produtiva quase completa e adota o sistema de Produção Integrada de Maçãs. Envolve tanto o agronegócio, quanto os pequenos agricultores, a maioria associados em cooperativas. Embora a produção abranja o mercado nacional e internacional, o princípio da sustentabilidade ainda é um caminho a ser percorrido. Faltando aos produtores investimentos do setor público e privado, conhecimentos técnico-científicos para controle de pragas e doenças que afetam macieiras e frutos, ampliação do mercado de consumo de produtos orgânicos e conhecimento dos consumidores sobre o processo de produção agroecológica. MenosNa região em torno do município de São Joaquim notoriamente se desenvolveu o sistema de produção de maçã convencional, com uso de produtos químicos para aumento da produção, controle de pragas e doenças, melhoria da qualidade do produto final, aumento da longevidade da fruta até chegar ao mercado consumidor e ampliação do mercado de vendas do produto. No entanto, há registros de tentativas de implantação do sistema de produção orgânica de maçã segundo os princípios da agroecologia e sustentabilidade. Isso corrobora a percepção de que preocupações com o desenvolvimento sustentável vêm crescendo no estado de Santa Catarina, refletindo-se no município de São Joaquim. As análises das informações obtidas levam a percepção de que há a necessidade de mais estudos e pesquisas acadêmico-científicas voltados para a identificação de ações e práticas que diminuam a dependência de insumos para o controle de pragas e doenças que afetam as macieiras e os frutos, bem como manejo do solo e planta, com vistas a obter um sistema produtivo viável, eficiente e de custo compatível; políticas públicas que incentivem mais produtores a aderirem ao sistema de produção agroecológica, e que possibilitem o acesso, aos que já trabalham nesse sistema, às informações existentes, como os materiais produzidos por equipes técnicas da Epagri e e outras Instituições da área. É de suma a importância, a existência e promoção de pesquisas direcionadas à cadeia produtiva no sentido de entender todo o processo, desd... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Malus sp; Produtividade; Sustentabilidade. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 497 | |
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Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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163. | | PETRY, H. B.; SILVA, D. A.; MARCHESI, D. R.; FERREIRA, S. M.; ROSONI, E.; PORTO, N. R.; BERTOLDI, C. SUSTENTABILIDADE DA PASSICULTURA CATARINENSE ATRAVES DO SISTEMA DE PLANTIO DIRETO. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA DO SOLO, 23., CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 38., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2023. p. 1372Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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164. | | FERNANDES, G. V.; BRIGHENTI, A. F.; CIPRIANI, R.; ALLEBRANDT, R.; SANDER, G. F.; BEM, B. P.; SILVA, T. C.; BRIGHENTI, E. USO DE TELAS E A PREVENÇÃO DO ATAQUE DE INSETOS E PÁSSAROS PARA PINOT NOIR EM REGIÕES DE ALTITUDE DO ESTADO DE SANTA CATARINA - BRASIL. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago, Chile. Anais... Santiago, Chile: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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168. | | TASSINARI, A.; CIOTTA, M. N.; PERIPOLLI, G. Z.; DIAS, B. G.; BRUNETTO, G. PRODUTIVIDADE DE VIDEIRAS 'CARBENET SAUVIGNON' SUBMETIDAS À ADUBAÇÃO POTÁSSICA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis, SC. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1238-1240Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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171. | | SOUZA, Z. S.; PASA, M. S.; OLIVEIRA, P. R. D.; FIORAVANÇO, J. C.; ARAUJO, L.; PINTO, F. A. M. F. Avaliação de cultivares de pereiras europeias para a região de São Joaquim, SC. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 1., 2017, Chapecó. Resumos... Chapecó: Epagri, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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177. | | TESTA, M.; SIMIONI, F. J.; BAGGIO, R.; ROCHA, E.; BARTZ, M.; WILDNER, L. P.; BARETTA, D. Análise econômica da produção de milho em áreas de plantio direto (PD) e integração lavoura-pecuária (ILP). In: SEMINÁRIO ESTADUAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 6., 2015, Xanxerê, SC.. Resumos... Xanxerê, SC.: UNOESC - Xanxerê, 2015. p. 53Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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