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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/10/2018 |
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Data da última atualização: |
26/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; NEPPEL, G.; KROTH, L. T. |
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Título: |
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE: TERRITÓRIO. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
FLORIANÓPOLIS: Epagri, 2018. |
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Páginas: |
164 p. |
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ISBN: |
9788585436018 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A erva-mate produzida no Planalto Norte Catarinense em ambiente de sombra esparsa junto à floresta é consagrada pelo sabor suave específico e mais valorizado no mercado. Dela são produzidos diversos tipos de produtos, tanto para consumo interno como para exportação, de chimarrão a chás verdes e tostados. Estes sabores únicos e de qualidade inigualável que são reconhecidos pelos consumidores, estão relacionados com a sua origem, gerando notoriedade aos produtos e a região do Planalto Norte Catarinense. O ?saber fazer?, os fatores naturais, dão a erva-mate singularidades locais da região de onde a erva-mate é endêmica.
A IG ?erva-mate do Planalto Norte Catarinense?, reúne condições para ter a pretensão da modalidade Denominação de Origem, pois concilia o produto/homem/território, onde se destaca o produto específico, apreciado pelos consumidores. Integram o homem em todos os processos, tendo no ?saber fazer? um conhecimento local único, além de um território com recursos naturais considerados os melhores para a erva-mate, que daqui é originária. Assim, a publicação IG ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE, apresentada em três volumes (História, Território, Produto), foi gerada do trabalho em conjunto com o projeto financiado pelo Ministério da Agricultura (Mapa), trazendo as informações que serviram de base para o reconhecimento da Denominação de Origem junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) . Esta publicação apresenta a descrição das informações e elementos comprobatórios da notoriedade do Planalto Norte Catarinense e as características da erva-mate vinculada ao ambiente natural, juntamente ao levantamento de evidências concretas desse reconhecimento, para acompanhar o pedido de solicitação de registro junto ao INPI e será de grande valia para produtores, ervateiros, técnicos, alunos e demais interessados para o sucesso e continuidade da atividade ervateira no estado de Santa Catarina. MenosA erva-mate produzida no Planalto Norte Catarinense em ambiente de sombra esparsa junto à floresta é consagrada pelo sabor suave específico e mais valorizado no mercado. Dela são produzidos diversos tipos de produtos, tanto para consumo interno como para exportação, de chimarrão a chás verdes e tostados. Estes sabores únicos e de qualidade inigualável que são reconhecidos pelos consumidores, estão relacionados com a sua origem, gerando notoriedade aos produtos e a região do Planalto Norte Catarinense. O ?saber fazer?, os fatores naturais, dão a erva-mate singularidades locais da região de onde a erva-mate é endêmica.
A IG ?erva-mate do Planalto Norte Catarinense?, reúne condições para ter a pretensão da modalidade Denominação de Origem, pois concilia o produto/homem/território, onde se destaca o produto específico, apreciado pelos consumidores. Integram o homem em todos os processos, tendo no ?saber fazer? um conhecimento local único, além de um território com recursos naturais considerados os melhores para a erva-mate, que daqui é originária. Assim, a publicação IG ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE, apresentada em três volumes (História, Território, Produto), foi gerada do trabalho em conjunto com o projeto financiado pelo Ministério da Agricultura (Mapa), trazendo as informações que serviram de base para o reconhecimento da Denominação de Origem junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) . Esta publicação apresenta a descrição das informações e ele... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
GEOLOGIA; GEOMORFOLOGIA; IG; PAISAGEM; USO DO SOLO; VEGETAÇÃO. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 45 | |
| 2. |  | KROTH, L. T. Socioeconomia. In: Dortzbach, D.; Vieira, V. F.; Neppel, G.; Kroth, L. T. (Orgs.) Indicação Geográfica erva-mate do Planalto Norte Catarinense: Território. Florianópolis, SC: Epagri, 2018. p. 144-156.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | KROTH, L. T. Uma vida epagriana. In: KROTH, L. T.; GERBER, R. M. (Org.). Fragmentos da extensão rural e pesqueira em Santa Catarina - 1956-2016. Florianópolis: Epagri, 2016. p. 230-251.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | KROTH, L. T.; RODRIGUES, P. T. R.; FRASSON, Z. Análise economica da produção de ostras na região da Grande Florianópolis, SC. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 23, n. 2, p. 49-53, jul. 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; KROTH, L. T. COLONIZAÇÃO E POVOAMENTO. In: DENILSON, D., TOKARSKI, F., NEPPEL, G., VIEIRA, V.F. INDICAÇÃO GEOGRÁFICA ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE: HISTÓRIA. FLORIANÓPOLIS: Epagri, 2018. p. 62-73.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 45 | |
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