|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
20/02/2018 |
Data da última atualização: |
20/02/2018 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
RICCE, W. S.; TRABAQUINI, K.; VIANNA, L. F. N.; RECH, Â. F.; CÓRDOVA, U. A. |
Título: |
O ambiente e a produção do queijo. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
In: VIEIRA, V. F.; DORTZBACH, D. (Orgs.) Caracterização ambiental e delimitação geográfica dos Campos de Cima da Serra. Florianópolis,SC: Epagri, 2017. p. 53-61. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O clima da região de estudo é caracterizado por verões brandos e os invernos rigorosos, sendo muito frequentes as geadas e ocasionalmente neve. As chuvas geralmente são bem distribuídas durante o ano. As condições meteorológicas influenciam diretamente a produção de queijo, desde a disponibilidade e qualidade de alimento para o gado, no conforto térmico animal, nas características do leite, no processo de produção pelos microrganismos envolvidos na fermentação do leite e até na cura do queijo.Os campos nativos da Serra Catarinense e dos Campos de Cima da Serra no RS têm o comportamento semelhante a todos aqueles localizados em regiões frias, os quais permitem maior produção nos meses favoráveis (primavera/verão). A produção de pastagem nativa se torna praticamente nula nos meses de outono/inverno, o que implica perda acentuada de ganho de peso dos animais nesse período e faz com que os produtores utilizem também a pastagem cultivada. |
Palavras-Chave: |
Campos Nativos; Clima; Pasto; Vegetação. |
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
|
Marc: |
LEADER 01651naa a2200217 a 4500 001 1127100 005 2018-02-20 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRICCE, W. S. 245 $aO ambiente e a produção do queijo.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aO clima da região de estudo é caracterizado por verões brandos e os invernos rigorosos, sendo muito frequentes as geadas e ocasionalmente neve. As chuvas geralmente são bem distribuídas durante o ano. As condições meteorológicas influenciam diretamente a produção de queijo, desde a disponibilidade e qualidade de alimento para o gado, no conforto térmico animal, nas características do leite, no processo de produção pelos microrganismos envolvidos na fermentação do leite e até na cura do queijo.Os campos nativos da Serra Catarinense e dos Campos de Cima da Serra no RS têm o comportamento semelhante a todos aqueles localizados em regiões frias, os quais permitem maior produção nos meses favoráveis (primavera/verão). A produção de pastagem nativa se torna praticamente nula nos meses de outono/inverno, o que implica perda acentuada de ganho de peso dos animais nesse período e faz com que os produtores utilizem também a pastagem cultivada. 653 $aCampos Nativos 653 $aClima 653 $aPasto 653 $aVegetação 700 1 $aTRABAQUINI, K. 700 1 $aVIANNA, L. F. N. 700 1 $aRECH, Â. F. 700 1 $aCÓRDOVA, U. A. 773 $tIn: VIEIRA, V. F.; DORTZBACH, D. (Orgs.) Caracterização ambiental e delimitação geográfica dos Campos de Cima da Serra. Florianópolis,SC: Epagri, 2017. p. 53-61.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
Registros recuperados : 508 | |
346. | | MARCONDES, M.; HAHN, L.; BLEIDORN, C. S.; BERGHETTI, Á. L. P.; SANTOS, M. R.; BRUNETTO, G. RENTABILIDADE E MELHOR DOSE DE NITROGÊNIO A SER APLICADA EM PESSEGUEIRO SUBMETIDO À ADUBAÇÃO NITROGENADA. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2023, São Joaquim, SC. Resumos... São Joaquim, SC: Epagri, 2023. p. 9Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
349. | | BOTTON, M.; MACHOTA JÚNIOR, R.; NAVA, D. E.; ARIOLI, C. J.; GRUTZMACHER, A. D. Estratégias para o monitoramento e controle da mosca-das-frutas sul-americana em fruteiras de clima temperado. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2013, Fraiburgo, SC. Anais (Palestras)... Florianópolis, SC: Epagri, 2013. p. 32.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
355. | | CRUZ, G.; CAMARGO, C.; MONTEIRO, M.; BRAGA, H. J.; PINTO, E. Levantamento de horas de frio nas diferentes regiões de Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 1, p. 44-47, mar. 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
Registros recuperados : 508 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|