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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
28/01/2015 |
Data da última atualização: |
28/01/2015 |
Autoria: |
TODESCATTO, C.; COLONETI, L.; BEUX, S.; CUNHA, M. A. A. da. |
Título: |
Desenvolvimento e caracterização de queijo análogo ao boursin. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 2, p. 245-254, jul./dez. 2013. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Creme de leite; Leite de cabra; Queijo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00562naa a2200181 a 4500 001 1122899 005 2015-01-28 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aTODESCATTO, C. 245 $aDesenvolvimento e caracterização de queijo análogo ao boursin. 260 $c2013 653 $aCreme de leite 653 $aLeite de cabra 653 $aQueijo 700 1 $aCOLONETI, L. 700 1 $aBEUX, S. 700 1 $aCUNHA, M. A. A. da. 773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR$gv. 31, n. 2, p. 245-254, jul./dez. 2013.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 246 | |
83. | | HANISCH, A. L.; PINOTTI, L. C.; MARQUES, A. C.; RADOMSKI, M. I.; NEGRELLE, R. R. B.; VOGT, G. A. Melhoria produtiva do estrato herbáceo de áreas de caíva como uma estratégia sustentável para sua viabilização econômica. In: SEMINÁRIO DE PESQUISAS DA FLORESTA NACIONAL DE TRÊS BARRAS, 2., 2015, Três Barras. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2015. p. 111-112.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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84. | | HOFFMANN, J. T. R.; WERLANG, L.; KLEIN, R.; ZAMBIAZI, M. P.; FELDMAN, N. A.; MÜHL, F. R.; HAHN, L.; RHODEN, A. C. PRODUÇÃO DE CULTIVARES DE AZEVÉM NO EXTREMO OESTE CATARINENSE. In: SIMPÓSIO DE AGRONOMIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, 1., 2014, Itapiranga. Anais... Itapiranga: Fai Faculdade, 2014. p. 1-5.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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86. | | HEIDEN, F. C. Leite. Síntese Anual da Agricultura Catarinense 2013-2014, Florianópolis/SC, v. 35, n. , p. 141-152, 2014.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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90. | | PUCCI, A. A.; CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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93. | | MAROSTEGA, A. P. L.; KOERICH, G.; VARIANI, A. C. F.; HOFSTATTER, C. E. S.; SILVA-KAZAMA, D. C.; HANISCH, A. L. Influência das estações climáticas sobre a qualidade do leite cru produzido no Planalto Norte Catarinense. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12., 2013, Porto Velho, RO. Anais... Juíz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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94. | | PARIZOTTO, C.; VEIGA, M.; RECK, V.; PRONER, M. Construção participativa de sistema de alimentação a pasto para bovino de leite na Microbacia do Rio Hipólito, município de Campos Novos, SC. In: BENEZ, M.C.; GÓMEZ, C.U.; PINHEIRO, S.L.G.; SIMON, A. Pesquisa-Extensão e Aprendizagem Participativas (PEAP): A formação de equipes interinstitucionais e a implementação de dez experiências-piloto em Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2013. p. 115-124.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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96. | | HEIDEN, F. C. Leite. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2012-2013, Florianópolis, SC, p. 117-124, 2013.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 246 | |
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