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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Itajaí.
Data corrente:  12/01/1996
Data da última atualização:  12/01/1996
Autoria:  WERNER, R.A.
Título:  Frutas e hortalicas: como conservar.
Ano de publicação:  0
Fonte/Imprenta:  Porto Alegre: Grafosul, 1978.
Páginas:  112p.
Descrição Física:  il.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Conservacao de frutas e hortalicas e dos principais hortigranjeiros. Como manter a qualidade. Operacao de unidades de venda. Os produtos hortigranjeiros e a saude.
Palavras-Chave:  ALIMENTO; COMERCIALIZACAO; CONSERVACAO; ECONOMIA DOMESTICA; FRUTA; HORTALICA; QUALIDADE; VALOR NUTRITIVO.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Itajai1626 - 1ADDLV - --634.04W494f1979.007
Epagri-Itajai1626 - 2ADDLV - --634.04W494f1995.1086
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1.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Aspectos legais da industrializacao artesanal de alimentos. Florianopolis: ACARESC, 1984. 95p.
Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.
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2.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Armazenagem de cebola, alho e batata. Florianopolis, SC: Acaresc, 1986. nao paginado.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. O armazenamento da cebola. Florianopolis: ACARESC, 1978. 20p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R. A. Changes in peach firmness as influenced by temperature. 1977. 42f. Dissertação (Master of Science)- School of Rutgers University, New Brunswick, USA, 1977.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Rapidas modificacoes na textura de pessegos influenciadas por temperatura. Florianopolis: ACARESC, 1980. 21p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede; Epagri-Videira.
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6.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Processos e equipamentos para cura artificial de bulbos em cebola. Florianopolis: ACARESC, 1980. 23p. il.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R. A. Frigo-conservacao de produtos horticolas. Florianopolis, SC: Acaresc, 1980. 1v. Resumo para o II Seminario Catarinense de Armazenagem
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Fisiologia pos-colheita e climatizacao de banana. In: SEMINARIO SUL-BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DA BANANA, 1, 1986, Jaragua do Sul, SC. Anais...Florianopolis: Acaresc, 1987.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Manejo pos-colheita e climatizacao da banana. In: CURSO DE APERFEICOAMENTO NA CULTURA DA BANANEIRA, 2., 1988, Itajai,SC. Itajai, SC: Empasc/Acaresc, 1988. p.90-96.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Cura artificial de bulbos em alho. Florianopolis: ACARESC, 1980. 19p. il.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Influencias dos encargos no custo final da maca frigorificada. Florianopolis: Emater-SC/Acaresc, 1981. 29p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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12.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Influencias dos encargos financeiros no custo final da maca frigorificada. Florianopolis: EMATER/ACARESC, 1981. 29p.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Maca no Brasil: producao, importacao, consumo e tendencias. Florianopolis: ACARESC, 1975. 48p. il.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A. Maca: maturacao e colheita. Florianopolis: ACARESC, 1980. 28p. il.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A., coord. Perdas em pos-colheita de produtos horticolas. Florianopolis: ACARESC/EMATER-SC, 1980. 14p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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16.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A.; ZUCATTO, R. COOPERSERRA, Cooperativa Regional Agropecuaria Serrana Limitada: projeto de implantacao e operacao: processamento de frutas e batata-semente; fornecimento de insumos. Florianopolis, SC: Acaresc, 1977. 119p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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17.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A.; POTRICH, I. Unidade agro-industrial para processamento, armazenamento, comercializacao e industrializacao: projeto de implantacao e financiamento. Videira,SC: ACARESC/PROFIT, 1974. 110p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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18.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A.; HENTSCKE, R. Os rumos da fruticultura de clima temperado. Florianopolis: Acaresc, 1978. 23p.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede; Epagri-Videira.
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19.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, R.A; HENTSCHKE, R. Relatorio de viagem aos EUA: participacao na IV Conferencia sobre uso da atmosfera controlada na conservacao de frutas e outras horticolas em North Caroline; visistas tecnicas as areas de producao e mercado dos estados de North Caroline, New Jersey e New York. Flrianopolis, SCAcaresc, 1985. 1v.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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20.Imagem marcado/desmarcadoDALPONTE, J. C. V.; WERNER, R. A. Consideracoes sobre a producao horticola da Grande Florianopolis. Florianopolis: ACARESC, 1980. 29 p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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