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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-São Joaquim. Para informações adicionais entre em contato com eesj@epagri.rct-sc.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/03/2005 |
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Data da última atualização: |
18/08/2006 |
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Autoria: |
PETCOV, H.; PHILIPPI, L.; SOUZA, N.; DALBELLO, O.; FRANZ, D. |
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Título: |
Manual de limpeza e sanitização em frigoríficos. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2004. |
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Páginas: |
32p., ilust. |
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Série: |
(Epagri. Boletim Didático, 60) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Limpeza e sanitizacao. Potabilidade da agua - MLS 01. Higiene pessoal- MLS 02. Higiene operacionais - MLS 03. Higiene ambiental - MLS04. Controle integrado de pragas. |
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Palavras-Chave: |
Abatedouro; Frigorifico; Higiene; Limpeza; Sanitização. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-São Joaquim (Epagri-São Joaquim) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
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