Data/hora: 26/07/2024 20:55:56

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	21/02/2002	
Data da última atualização: 	27/01/2010	
Autoria: 	CASTRO, J.V.de; PARK, K.J.; HONORIO, S.L.	
Título: 	Emprego de embalagens para conservacao pos-colheita de uvas.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental,  Campina Grande, PB, v.3, n.1, p.35-40, jan./abr. 1999.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste trabalho avaliou-se o uso de filmes plasticos (polietileno de 0,05 e 0,08 mm de espessura, Everfreshbag e sacolinhas sanfonadas), de caixas de madeira e de papelao ondulado na qualidade de uvas Italia, durante armazenamento refrigerado. Os cachos de uva foram avaliados semanalmente quanto a percentagem de perda de peso, a taxa de desgrama, a mudanca de cor das bagas, a ocorrencia de bagas deterioradas, ao aspecto do cacho e a qualidade do engaco. Considerando-se em conjunto os varios parametros de qualidade da uva avaliados, constatou-se que a embalagem sacolinha plastica demonstrou ser adequada para conservar uvas Italia por ate seis semanas em refrigeracao.	
Palavras-Chave: 	Embalagem; Filme plastico; Pos-colheita; Uva; Uva Italia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (19161-1) - ADP - AP - -- -  -  - S/R - DIS