Data/hora: 20/04/2024 08:28:15

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	11/12/2020	
Data da última atualização: 	11/12/2020	
Autoria: 	MANFIO, C. E.; WAMSER, G. H.; ALVES, D. P.	
Título: 	Uso de substratos no cultivo de batata-doce.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 25., 2020, Cruz Alta, RS. Resumos... Cruz Alta, RS: Unicruz, 2020.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A batata-doce (Ipomoea batatas L.) é uma hortaliça de grande importância na alimentação humana devido às vantagens nutricionais que possui. Na safra 2018, a produção brasileira foi de aproximadamente 741 mil toneladas em uma área de aproximadamente 52.950 ha. A batata-doce é um alimento de baixo custo de produção e com alto valor nutricional. Rica fonte de carboidrato, vitamina A (21000 UI), Vitamina C (26 mg) e minerais como potássio, cálcio e fósforo. A quantidade de Vitamina A encontrada na batata-doce é superior a outras hortaliças de importância como a cenoura (14500 UI), Espinafre (7400 UI) e Pimentão (6500 UI) (IBGE, 1999). O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de cinco tipos de substratos na produtividade da batata-doce. O experimento foi conduzido utilizando o delineamento de blocos ao acaso com 3 repetições. Os tratamentos avaliados foram: serragem de madeira (318 t ha-1); casca de arroz carbonizada (245 t ha-1); farelo de carvão de lenha (245 t ha-1); composto de dejetos suínos (191 t ha-1); pó-de-rocha (18,2 t ha-1) e testemunha. Após 6 meses foi avaliado a produção comercial e número de raízes por planta. Houve diferença significativa entre os tratamentos. Para a produção comercial a média foi de 72,98 t ha-1, bem acima da nacional que segundo o IBGE que é de 14 t ha-1, e o número médio de raízes por planta foi de 6,57. A maior produtividade e o maior número de raízes comerciais foram obtidos com o composto de dejetos suínos (115,35 t ha-1 e 9,4 raízes por planta), seguido por pó-de-rocha (97,43 t ha-1 e 8 raízes por planta), casca de arroz (73,53 t ha-1 e 7 raízes por planta). Os tratamentos com carvão e serragem tiveram produtividade e número de raízes menores que a testemunha que produziu 54,42 t ha-1 e 5,2 raízes por planta.	
Palavras-Chave: 	Ipomea batata; Produtividade; Substrato.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_48127.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (105435-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS