Data/hora: 07/05/2024 14:01:00

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/04/2007
Data da última atualização: | 03/04/2007
Autoria: | GONCALVES, J. R.
Título: | Importancia do pre-resfriamento para a qualidade da carne.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 360, p. 86-90, fev. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne; Congelamento; Pre-resfriamento; Seguranca alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (53625-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.27638 - DIS