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| Registros recuperados : 17 | |
| 2. |  | ALENCAR, .H.; CASTRO, J.X.; YUYAMA, L.K.O.; MARINHO, H.A.; NAGAHAMA, D. Diagnostico da realidade nutricional no Estado do Amazonas, Brasil. I - Hipovitaminose A. Acta Amazonica, Manaus, v.32, n.4, p.613-623, out./dez. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. |  | SOUSA, M. A. da C.; YUYAMA, L. K. O.; AGUIAR, J. P. L.; PANTOJA, L. Suco de acai (Euterpe oleracea Mart.): avaliacao microbiologica, tratamento termico e vida de prateleira. Acta Amazonica, Manaus, v. 36, n. 4, p. 483-496, dez. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. |  | SILVA FILHO, D. F. da; YUYAMA, L. K. O.; AGUIAR, J. P. L.; OLIVEIRA, C.; MARTINS, L. H. P. Caracterizacao e avaliacao do potencial agronomico e nutricional de etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) da Amazonia. Acta Amazonica, Manaus, v. 35, n. 4, p. 399-406, out./dez, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. |  | FARIAS, L. A.; FÁVARO, D. I. T.; PESSOA, A.; AGUIAR, J. P. L.; YUYAMA, L. K. O. Mercury and methylmercury concentration assessment in children's hair from Manaus, Amazonas state, Brazil. Acta Amazonica, Manaus, AM, v. 42, n. 2, p. 279-286, junho, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 10. |  | YUYAMA, L.K.O.; BARROS, S.E.; AGUIAR, J.P.L.; YUYAMA, K.; FILHO, D.F.S. Quantificacao de fibra alimentar em algumas populacoes de cubui (Solanum sessiliflorum Dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) e acai (Euterpe aleracea Mart.). Acta Amazonica, Manaus, v.32, n.3, p.491-497, jul./set. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 11. |  | YUYAMA, L.K.O.; AGUIAR, J.P.L.; SILVA FILHO, D.; YUYAMA, K.; FAVARO, D.I.T.; VASCONCELLOS, M.B.A. Acai como fonte de ferro: mito ou realidade. Acta Amazonica, Manaus, v.32, n.3, p.521-5245, jul./set. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. |  | YUYAMA, L.K.O.; ROSA, R.D.; AGUIAR, J.P.L.; NAGAHAMA, D.; ALENCAR, F.H.; YUYAMA, K.; CORDEIRO, G.W.de O.; MARQUES, H.de O. Acai (Euterpe oleracea Mart.) e camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) possuem acao anti anemica. Acta Amazonica, Manaus, v.32, n.4, p.625-633, out./dez. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. |  | ALENCAR, F.H.; YUYAMA, L.K.O.; RODRIGUES, E.F.; ESTEVES, A.V.F.; MENDONÇA, M.M.de B.; SILVA, W.de A. Magnitude da desnutrição infantil no Estado do Amazonas/AM - Brasil. Acta Amazonica, Manaus, v. 38, n. 4, p. 701-706, dez. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. |  | YUYAMA, L.K.O.; AGUIAR, J.P.L.; YUYAMA, K.; LOPES, T.M.; FAVARO, D.I.T.; BERGL, P.C.P.; VASCONCELLOS, M.B.A. Teores de elementos minerais em algumas populacoes de camu-camu. Acta Amazonica, Manaus, v.33, n.4, p.549-554, out./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. |  | YUYAMA, L. K. O.; AGUIAR, J. P. L.; MACEDO S. H. M.; ALENCAR, F. H.; NAGAHAMA, D.; FAVARO, D. I. T.; AFONSO, C.; VASCONCELLOS, M. B.; COZZOLINO, S. M. F. Avaliacao da alimentacao de pre-escolares de Barcelos e Ajuricaba, Estado do Amazonas. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.59, n.1/2, p.27-32, 2000..| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. |  | YUYAMA, L.K.O.; AGUIAR, J.P.L.; SILVA FILHO, D.F.; YUYAMA, K.; VAREJÃO, M. de J.; FÁVARO, D.I.T.; VASCONCELLOS, M.B.A.; PIMENTEL, S.A.; CARUSO, M.S.F. Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria |Mart. oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos. Acta Amazônica, Manaus; AM, v. 41, n.4, p. 545-552, dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. |  | YUYAMA, L.K.O.; AGUIAR, J.P.L.; PANTOJA, L.; MAEDA, R.N.; MELO, T.; ALENCAR, F.H.; NASCIMENTO, A.M.M.; NEGREIROS, N.M.A.; CORREA, A.M.S.; PEREZ-ESCAMILLA, R. Seguranca/ inseguranca alimentar em familias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. Validacao de metodologia e de instrumento de coleta de informacao. Acta Amazonica, Manaus, v. 37, n. 2, p. 247-252, jun. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 17 | |
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| Registros recuperados : 17 | |
| 2. |  | BERTOLDI, F. C.; MARCHIORI, N. C.; FURTADO, W.; ALMEIDA, A. R.; MACIEL, M. V. O. B.; BARRETO, P. L. M. Caracterização química de óleo essencial extraído da acícula de Pinus taeda cultivado em Santa Catarina. In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS, 3., 2018, Campinas. Resumos... Campinas: SBOG, 2018. p. 64| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. |  | BERTOLDI, F. C.; MARCHIORI, N. C.; FURTADO, W.; ALMEIRA, A. R.; MACIEL, M. V. O. B.; BARRETO, P. L. M. Nanoemulsão de óleo essencial de acícula de Pinus taeda L. In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS, 3., 2018, Campinas. Resumos... Campinas: SBOG, 2018. p. 36| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O. B.; MELO, A. P. Z.; JUMMES, B.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Avaliação da estabilidade fisico-química e caracterização de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS, 12., 2014, Lisboa. Anais... Lisboa: Universidade de Lisboa, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. |  | MACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; MELO, A. P. Z.; FERNANDES, A. A.; ALMEIDA, A. R.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Micropartículas de zeína carregadas com timol reticuladas com EDC: teste de liberação e DPPH In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 35| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M.; LINO, R. C.; PIRES, V. G.; MARTELLI, S. M.; OLIVEIRA, M. A. L.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. M. Desenvolvimento e Otimização de nanopartículas de zeína. Revista Higiene Alimentar, Mirandópolis SP, v. 27, n. 218-219, p. 542-545, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - C |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. |  | MACIEL, M. V. B.; ROSA, C. G.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; LINO, R. C.; JUMMES, B.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Preparação e caracterização físico-química de nanoemulsões de óleo essencial de canela (Cinnamom) e citronela (Citronella). In: AGROBIOENVASES - JORNADAS INTERNACIONAIS SOBRE AVANÇOS NA TECNOLOGIA DE FILMES E COBERTURAS FUNCIONAIS EM ALIMENTOS, 4., 2012, Florianópolis, SC. Programa e resumos... Florianópolis, SC: UFSC, 2012. p. 100.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELINI, A. P.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Avaliação da estabilidade de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais de orégano e tomilho. In: NOVOS HORIZONTES PARA A CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS, 2013, Florianópolis. SC. [Porter...]. Campinas, SP: SBOG, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. |  | FERNANDES, A. A.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; GASPARINI, B. C.; FREITAS, D. Z.; MELO, A. P. Z.; JUMMES, B.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Avaliação do estado oxidativo da manteiga sob o efeito da adição de nanopartículas de zeína carregadas com óleo essencial In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 37| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. |  | MACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; ZAPELINI, A. P.; FERNANDES, A. A.; ROCHA, G. O.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Micropartículas de zeína carregadas com timol obtidas por spray-drying: caracterização físico-química. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS, 12., 2014, Lisboa. Anais... Lisboa: Universidade de Lisboa, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. |  | MACIEL, M. V. B.; ROSA, C. G.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; MARTELLI, S. M.; OLIVEIRA, M. A. L.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Micropartículas de zeína carregadas com timol obtidas por spray-drying: Influência dos parâmetros de temperatura e relação timol/zeína na eficiência de encapsulação. In: SIMPOSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS, 10., 2013, Buenos Aires. Anais... Buenos Aires: Universidad Nacional de La Plata, 2013. p. 1-4.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. |  | MACIEL, M. V. B.; BERTOLDI, F. C.; ROSA, C. G.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; MARTELLI, S. M.; OLIVEIRA, M. A. L.; BARRETO, P. L. M. Elaboração e caracterização de micropartículas de zeína contendo timol. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS, 12., 2013, Florianópolis, SC. Anais... São Carlos: CBPol, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELIN, A. P.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Otimização do timol no carregamento de nanopartículas de zeína. In: SIMPOSIO ARGENTINO DE POLIMEROS, 10., 2013, Buenos Aires. Anais... Buenos Aires: Universidad Nacional de La Plata, 2013. p. 1-3.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. |  | MELO, A. P. Z.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; JUMMES, B.; FERNANDES, A. A.; GASPARINI, B. C.; FREITAS, D. Z.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Obtenção e caracterização de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 36| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. |  | JUMMES, B.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; FREITAS, D. Z.; GASPARINI, B. C.; MELO, A. P. Z.; FERNANDES, A. A.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Obtenção de nanopartículas de poli(e-caprolactona) carregadas com óleo essencial de palmarosa (Cymbopogon martin) e seu composto principal geraniol In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 38| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELINI, A. P.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Sintese de caracterização de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais. In: NOVOS HORIZONTES PARA A CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS, 2013, Florianópolis, SC. [Poster...]. Campinas, SP: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ÓLEOS E GORDURAS, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 17. |  | ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELIN, A. P.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Síntese e caracterização de nanoparticulas de zeína carregadas com timol. In: SIMPÓSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS, 10., 2013, Buenos Aires. Anais... Buenos Aires: Universidad Nacional de La Plata, 2013. p. 1-2.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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