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1.Imagem marcado/desmarcadoMAJOLO, C.; CARVALHO, H. H.; WIEST, J. M. Atividade antibacteriana "in vitro" de diferentes acessos de urucum (Bixa orellana L.) e sua relação com o teor de bixina presente nas sementes. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 115-124, jan./jun. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBEDIN, C.; GUTKOSKI, S. B.; WIEST, J. M. Atividade antimicrobiana das especiarias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 65, p. 26-29, out. 1999.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCZAMANSKI, R. T.; GRECO, D. P.; WIEST, J. M. Avaliacao da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 75-77, set. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoAVANCINI, C. A. M.; WIEST, J. M.; IRGANG, B. E.; ALMEIDA, J. P.; MUNDSTOCK, E. C. Atividade antimicrobiana in vitro do decocto de Hypericum caprifoliatum Cham. e Schlecht. Hypericaceae (Guttiferae) - "escadinha" / "sinapismo" - sobre bacterias de interesse em ambientes na area da medicina veterinaria. ARS Veterinaria, Jaboticabal, v.18, n. 3, p. 300-306, dez. 2002.

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