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1.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J. M. Biodigestores: importancia em saude animal e saude publica e alternativas para seu controle sanitario. A Hora Veterinaria, v. 1, n. 5, p. 21-27, jan./fev. 1982.

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2.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J.M. Saneamento no meio rural: II - camaras moduladas para biodegradacao de dejetos animais e de lixo. Arquivos da Faculdade de Veterinaria da UFRGS, Porto Alegre, v.8, p.55-62, 1980.

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3.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J.M. Saneamento no meio rural: III-Sistema integrado para o tratamento de biomassas liquefeitas. Arq. Esc. Vet. UFRGS, Porto Alegre, 8, 63-70, dez., 1980..

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4.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J.M. Saneamento no meio rural: IV - camaras zimotermicas para o tratamento de residuos solidos de hospitais e isolamentos veterinarios. Arq. Fac. Vet.UFRGS, Porto Alegre., v.9, p.43-46, 1981.

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5.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J.M. Saneamento no meio rural:V - Compostacao liquida de residuos originarios da producao animal, de esgoto comunal, de hospitais ou de isolamentos veterinarios. Arq.Fac.Vet.UFRGS, Porto Alegre., v.9, p.47-53, 1994..

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6.Imagem marcado/desmarcadoMAJOLO, C.; CARVALHO, H. H.; WIEST, J. M. Atividade antibacteriana "in vitro" de diferentes acessos de urucum (Bixa orellana L.) e sua relação com o teor de bixina presente nas sementes. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 115-124, jan./jun. 2013.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBEDIN, C.; GUTKOSKI, S. B.; WIEST, J. M. Atividade antimicrobiana das especiarias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 65, p. 26-29, out. 1999.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCZAMANSKI, R. T.; GRECO, D. P.; WIEST, J. M. Avaliacao da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 75-77, set. 2004.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMOLLERKE, R.O.; WIEST, J.M.; CARVALHO, H.H.C. Colimetrias como indicadores de qualidade de pescado artesanal do lago Guaiba, em Porto Alegre, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.102-106, 2002.

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10.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, C.D.; CARVALHO, H.H.C.; WIEST, J.M. Inativação de Salmonella Enteritidis e Escherichia Coli por extrato aquoso de Alho Nirá [Allium Tubaeroum Rotter Ex Sprengl]-Liliaceae - em simulação alimentar. Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 176/177, p.135-140, set./out. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J.M.; SANTUARIO, G. de L.A. Residuosda producao animal na fertilizacao de vegetais: controle de coliformes por processo fermentativo (Sauekraut/chucrute) de repolho(Brassica oleracea L.var. capitata L. - cruciferae - ). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo,v.16, n.97,p.26-30, 2002.

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12.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J. M.; BERGMANN, G. P.; CASTAGNINO, L. H. Quefir tradicional: das montanhas do caucaso aos dias atuais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 63, p. 15-19, jul.ago. 1999.

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13.Imagem marcado/desmarcadoWAGNER, S. A.; GEHLEN, I.; WIEST, J. M. Percepcoes de diferentes tipologias de produtores familiares de leite no Rio Grande do Sul sobre sua qualidade de vida e politicas publicas para o setor. Extensao Rural e Desenvolvimento Sustentavel, Porto Alegre, v. 1, n. 1, p. 12-16, set./dez. 2004.

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14.Imagem marcado/desmarcadoWAGNER, S. A.; GEHLEN, I.; WIEST, J. M. Padrao tecnologico em unidades de producao familiar de leite no Rio Grande do Sul relacionado com diferentes tipologias. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 34, n. 5, p. 1579-1584, set./out. 2004.

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15.Imagem marcado/desmarcadoAVANCINI, C. A. M.; WIEST, J. M.; IRGANG, B. E.; ALMEIDA, J. P.; MUNDSTOCK, E. C. Atividade antimicrobiana in vitro do decocto de Hypericum caprifoliatum Cham. e Schlecht. Hypericaceae (Guttiferae) - "escadinha" / "sinapismo" - sobre bacterias de interesse em ambientes na area da medicina veterinaria. ARS Veterinaria, Jaboticabal, v.18, n. 3, p. 300-306, dez. 2002.

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16.Imagem marcado/desmarcadoWESCHENFELDER, S.; PEREIRA, G. M.; CARVALHO, H. H. C.; WIEST, J. M. Caracterização físico-química e sensorial de kefir tradicional e derivados. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 2, p. 473-480, abril, 2011.

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17.Imagem marcado/desmarcadoWIEST, J. M.; CARVALHO, H. H. C.; AVANCINI, C. A. M.; GONÇALVES, A. R. Inibição e inativação in vitro de Salmonella spp. com extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 1, p. 119-127, 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O. V. dos. Consideracoes sobre os fatores sistemicos da competitividade de cadeia agroindustrial do leite brasileira e catarinense. 2001. 174 f. Dissertacao (Mestrado em Economia) - Universidade Federal de Santa Catarina/UNIPLAC, Florianopolis, SC, 2001.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O.V.dos. Credito rural e o financiamento da producao agropecuaria no Estado de Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.21, n.3, p.17-19, 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O. V. dos. A estrutura fundiaria da regiao serrana catarinense: latifundios ou minifundios? Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 18, n. 3, p. 14-16, nov. 2005.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O. V. dos; PEREIRA, L. B.; MATTEI, L. A relocalizacao geografica da producao de leite no Brasil e no Estado de Santa Catarina. Atualidade Economica, Florianopolis, v. 13, n. 40, p. 9-12, jul./dez. 2001.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O. V. dos; MARCONDES, T.; CORDEIRO, J. L. F. Estudo da cadeia do leite em Santa Catarina: propeccao e demandas. Florianopolis: Epagri, 2007. 90p. (Epagri. Documentos, 230).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, O. V. dos; MARCONDES, T.; CORDEIRO, J. L. F. Estudo da cadeia do leite em Santa catarina: prospeccao e demandas. Florianopolis, Epagri, 2007. 90p. (Epagri. Documentos, 230).
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7.Imagem marcado/desmarcadoROCHENBACH, I. H.; FLAMIA, R.; AGOSTINI, I.; LUCINI, M. A.; SANTOS, O. V. dos. Coeficientes tecnicos (mao-de-obra e mecanizacao) para producao de feijoeiro em Santa Catarina. In: REUNIAO TECNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJAO, 4.e REUNIÃO SULBRASILEIRA DE FEIJÃO, 6., 2003, Lages, SC. Resumos expendidos... Lages: Cav / Udesc, 2003. p. 380-383.
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8.Imagem marcado/desmarcadoROCKENBACH, I. H.; SANTOS, O. V. dos; AGOSTINI, I.; MENGARDA, V. Coeficientes tecnicos (Mao-de-obra e mecanizacao) para producao de milho em Santa Catarina. In: REUNIAO TECNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJAO, 4.e REUNIÃO SULBRASILEIRA DE FEIJÃO, 6., 2003, Lages, SC. Resumos expandidos... Lages: Cav / Udesc, 2003. p. 213-234.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; PRESTES, N.E.; SANTOS, O.V. dos. (Coord.) Praticas para aumentar a eficiencia dos campos naturais do planalto catarinense. Lages, SC: Epagri, 2001. 81p. Apostila do 2. Curso sobre Melhoramento de Campo Nativo para Tecnicos, realizado em Lages-SC, no periodo de 27 a 29 de junho de 2001.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, G. de O.; NEUWALD, O.; RECH, T.D.; SANTOS, O.V. dos; BONETI, J.I. Diagnostico rapido do desenvolvimento rural da Unidade de planejamento regional do planalto sul catarinense. Florianopolis: Epagri, 1997. 1v.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; PRESTES, N. E.; SANTOS, O. V. dos; ZARDO, V. F. Melhoramento e manejo de pastagens naturais no planalto catarinense. Florianopolis: Epagri, 2004 74p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; PRESTES, N. E.; SANTOS, O. V. dos; ZARDO, V. F. (Org.). Melhoramento e manejo de pastagens naturais no planalto catarinense. Florianopolis: Epagri, 2004. 274 p.
Tipo: Organização/Edição de LivrosCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOLDATELI, D.; HOLZ, E.; TREVISAN, I.; ECHEVERRIA, L.C.R.; SANTOS, O.V. dos; NADAL, R. de; PINHEIRO, S.L.G. Glossario de termos de administracao rural. Florianopolis, SC: Epagri, 1992. 31p.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSOLDATELLI, D.; HOLZ, E.; TREVISAN, I.; ECHEVERRIA, L.C.R.; SANTOS, O.V.dos; NADAL, R.de; PINHEIRO, S.L.G. Glossario de termos de administracao rural. In: SEMINARIO DE ADMINISTRACAO RURAL, 2, 1992, Concordia, SC. Anais... Florianopolis: Epagri, 1993. p. 75-105.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E. J.; VIEIRA, L. M.; SOUZA, A.T. de; BORCHARDT, I.; SCHUCK, E.; DELLA BRUNA, E.; SANTOS, O. V. dos; SPIES, A. Potencial de mercado para uva de mesa em Santa Catarina. Florianopolis: Epagri, 2010. 55p. (Epagri. Documentos, 235)
Tipo: DocumentosCirculação/Nível: -- - --
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