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1.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C.R.; SOARES, G.J.D.; PRENTICE-HERNANDEZ, C.; VENDRUSCOLO, J.L.da S. Avaliacao da forca de gel de Surimi de residuos de pescada-foguete (Macrodon ancylodon) enriquecido com aditivos proteicos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.239-248, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. da S.; COSTA, D.M. da; VENDRUSCOLO, J.L. da S.; DANIELS, J.; CHOER, E.; AUGUSTIN, E.; FORTES, G.R. de L.; BERTONCINI, O.; HIRANO, E.; GOMES, C.B. BRS perola. Cultivar de batata adaptada a sistema de producao de pequenos produtores, para processamento de batata palha. Agropecuaria Clima Temperado, Pelotas,RS, v.3, n.2, p.287-290, dez., 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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