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1.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, M.I.L.; UMAKI, M.C.S.; HIANE, P.A.; RAMOS FILHO, M.M. Efeito do cozimento convencional sobre os carotenóides pró-vitamínicos "A" da polpa do piquí (Caryocar brasiliense Camb). Botetim Ceppa, Curitiba, PR, v. 19, n. 1, p. 23-32, jan./jun. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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