Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. C. B. de; TEBA, C. da S.; TAKASE, I. Avalicao da perda de vitamina C e ferro em sucos de laranja in natura e industrializados conservados sob refrigeracao e congelamento por ate 30 dias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 38-43, out. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.; TEBA, C. da S. Efeito da extrusão termoplástica nas características de viscosidade de pasta, solubilidade e absorção de água de farinhas pré-gelatinizadas de milho e feijão carioca (BRS Pontal). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 99-114, jan./jun. 2013.

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