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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | PRASS, H. D.; SALING, E. V.; DEGANI, L. S. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DA MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 617-621| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | TAVARES, V. S.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; DEGANI, L. S. D.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE LIPÍDIOS E UMIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 587-591| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SALING, E. V.; DEGAN, L. S. D.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. CAPACIDADE DE DERRETIMENTO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DO PROCESSO DE MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis, SC: IFSC, 2024. p. 672-676| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | DEGANI, L. S. D.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. INFLUÊNCIA DE SESSENTA E TRÊS DIA DE MATURAÇÃO NA DUREZA E ADESIVIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São MIguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 582-586| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | LEON, M. A.; SCHÖHOFEN, L. C.; CANIZARES, L. C. C.; TIMM, N. S.; TERRES, L. R.; OLIVEIRA, M. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE NACL:GMS NA LIXIVIAÇÃO DE COMPOSTOS DURANTE A COCÇÃO DE ARROZ PRETO, VERMELHO E BRANCO. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL, 31., 2022, Pelotas. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | REDISS, W. B.; RAMOS, G. H.; TIMM, N. S.; LANG, G. H.; TERRES, L. R.; FERREIRA, C. D.; OLIVEIRA, M. INFLUÊNCIA DA INTENSIDADE DE POLIMENTO NAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E DE COCÇÃO DE ARROZ AROMÁTICO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 11., 2019, Balneário Camboriú. Anais... Itajaí: SOSBAI, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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