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1.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C. Desidratacao de pimentas e pimentoes. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p. 79-83, maio 1984.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; MUNIZ, J. N. (eds.) Alimentos organicos: producao, tecnologia e certificacao. Vicosa: UFV, 2003. 452p.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P.C.; BOBBIO, P.A. Copigmentacao de antocianinas. Biotecnologia Ciencia & Desenvolvimento, Brasilia, v.3, n.14, p.34-37, maio/jun., 2000.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCASALI, V. W. D.; STRINGHETA, P. C. Melhoramento de pimentao e pimenta para fins industriais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p. 23-25, maio 1984.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de. Desidratacao de alho. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 12, n. 142, p. 50-55, out. 1986.

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6.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, L.N.; STRINGHETA, P.C.; OLIVEIRA, F.A.de. Comparação de métodos para quantificação de antocianinas. Revista Ceres, Viçosa, v.55, n.4, p.297-304, jul./ago. 2008.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. I.; NACHTIGALL, A. M.; STRINGHETA, P. C. Eficiência de solventes na obtenção e caracterização de corantes de urucum (Bixa orellana L.). Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 115-124, jan./jun. 2010.

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8.Imagem marcado/desmarcadoGOMES,J. C.; ARAUJO, M. F.; MOREIRA, M. A.; STRINGHETA, P. C. Caracterizacao funcional de isolados e de um concentrado proteico de soja produzidos no Brasil: emulsificacao e espumabilidade. Revista Ceres, Vicosa, v. 34, n. 195, p. 443-452, set./out. 1987.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCANO-CHAUCA, M.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; MARQUES, J. A.; SILVA, P. I. Curvas de secagem e avaliacao da atividade de agua da banana passa. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 121-132, jan./jun. 2004.

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10.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, E.L.; RAMOS, A.M.; BINOTI, M.L.; CHAUCA, M.C.; STRINGHETA, P.C. Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvovlivdas com diferentes edulcorantes. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 56, n. 6, p.697-704, nov./dez. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoNATCHTIGALL, A.M.; SILVA, A.G. da; STRINGHETA, P.C.; SILVA, P.I.; BERTOLDI, M.C. Correlação entre métodos espectrofotométricos e colorimétricos na determinação da foto e termossensibilidade dos carotenóides de tomate. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.11-18, jan./jun. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMANICA; I.; PASSOS, L.P.; MUNDSTOCK, E.C.; CHAVES, J.B.; STRINGHETA, P.C. Efecto de cuatro epocas de poda en la produccion de dos cultivares de guayaba (Psidium guajava L.) en Minas Gerais. Proceedings of the Tropical Region. American Society for Horticultural Science, v.25, p.259-262, 1982.

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13.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FIDELIS, P. C.; NACHTIGALL, F. M. Determinacao do teor de luteina em hortalicas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 181-192, jul./dez. 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFARAONI, A.S.; RAMOS, A.M.; STRINGHETA, P.C.; LAUREANO, J. Efeito dos métodos de conservação, tipos de embalagem e tempo de estocagem na coloração de polpa de manga "Ubá" produzida em sistema orgânico. Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 504-511, nov./dez. 2008.

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15.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A.M.; SILVA, P.I.; BERTOLDI, M.C.; STRINGHETA, P.C. Impacto da luz, ph, ácido ascórbico e glicose na estabilidade de antocianinas da fonte não usual "Maria-pretinha" (Solanum americanum, Mill). Boletim do CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 213-222, jul./dez, 2010.

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16.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, L.J.Q.; RAMOS, A.M.; CHAVES, J.B.P.; STRINGHETA, P.C. Testes de aceitabilidade de licores de banana. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v.13, n.2, p.205-209, abr./jun. 2007.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; VILELA, M. A. P.; OLIVEIRA, T. T. de. Legislacao brasileira de produtos lacteos com alegacao de propriedades funcionais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 28, n. 238, p. 22-28, maio/jun. 2007.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, P.C.; STRINGHETA, P.C.; CHAVES, J.B.P.; DELLALUCIA, C.M.; SANTANA, H.M.P. Carotenos provitamínicos A em hortaliças preparadas em unidades produtoras de refeições comerciais. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.71-82, jan./jun. 2009.

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19.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, A. M.; TEIXEIRA, L. J. Q.; STRINGHETA, P> C.; CHAVES, J. B. P>; GOMES, J. C. Aplicacao de campos eletricos pulsados de alta intensidade na conservacao de alimentos. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 308, p. 425-438, jul./ago. 2006.

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20.Imagem marcado/desmarcadoANTUNES, M. A.; VANZELA, E. S. L.; CHAVES,J. B. P.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FERNANDES, P. É. Controle de qualidade de produtos à base de pimenta. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 33, n. 267, p. 41-51, mar./abr. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoWORDELL FILHO, J. A.; CARGNIN, A.; ROSA, A.; CAIERÃO, E.; SANTOS, F. M.; FRANCO, F. A.; PIRES, J. L. F.; GONÇALVES, J. A.; OZELAME, J. G.; ALMEIDA, J.; SVOBODA, L. H.; TOIGO, M. C.; SILVA, M. S.; GARRAFA, M.; GABE, N. L.; ROSA, O. S.; ROSA FILHO, O. S.; SCHEEREN, P. L.; CASTRO, R. L.; CARBONERA, R.; RUBIN, S. A. L.; TONON, V.; MARCHIORO, V. S. Ensaios Estadual de cultivares de trigo do Rio Grande do Sul, 2010. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2011. 105 p. (Embrapa Trigo. Documentos , 103). ISSN, 15165582
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoROSA, A.; LOSSO, A. C.; COLLARES, A. L.; CAIERÃO, E.; SANTOS, F. M.; FRANCO, F. A.; WORDELL FILHO, J. A.; PIRES, J. L. F.; GONÇALVES, J. A.; OZELAME, J. G.; ALMEIDA, J.; SVOBODA, L. H.; TOIGO, M. C.; SILVA, M. S.; GARRAFA, M.; BARNI, N. A.; GABE, N. L.; ROSA, O. S.; ROSA FILHO, O. S.; SCHEEREN, P. L.; CASTRO, R. L.; RUBIN, S. A. L.; CAETANO, V. R.; TONON, V.; MARCHIORO, V. S. Ensaio Estadual de cultivares de trigo do Rio Grande do Sul, 2009. Passo Fundo, RS: Embrapa Trigo, 2010. 113 p. (Embrapa Trigo. Documentos, 94). ISSN, 15165582
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
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