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1.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C. Desidratacao de pimentas e pimentoes. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p. 79-83, maio 1984.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P.C.; BOBBIO, P.A. Copigmentacao de antocianinas. Biotecnologia Ciencia & Desenvolvimento, Brasilia, v.3, n.14, p.34-37, maio/jun., 2000.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; MUNIZ, J. N. (eds.) Alimentos organicos: producao, tecnologia e certificacao. Vicosa: UFV, 2003. 452p.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCASALI, V. W. D.; STRINGHETA, P. C. Melhoramento de pimentao e pimenta para fins industriais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p. 23-25, maio 1984.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de. Desidratacao de alho. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 12, n. 142, p. 50-55, out. 1986.

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6.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, L.N.; STRINGHETA, P.C.; OLIVEIRA, F.A.de. Comparação de métodos para quantificação de antocianinas. Revista Ceres, Viçosa, v.55, n.4, p.297-304, jul./ago. 2008.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. I.; NACHTIGALL, A. M.; STRINGHETA, P. C. Eficiência de solventes na obtenção e caracterização de corantes de urucum (Bixa orellana L.). Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 115-124, jan./jun. 2010.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCANO-CHAUCA, M.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; MARQUES, J. A.; SILVA, P. I. Curvas de secagem e avaliacao da atividade de agua da banana passa. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 121-132, jan./jun. 2004.

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9.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, E.L.; RAMOS, A.M.; BINOTI, M.L.; CHAUCA, M.C.; STRINGHETA, P.C. Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvovlivdas com diferentes edulcorantes. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 56, n. 6, p.697-704, nov./dez. 2009.

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10.Imagem marcado/desmarcadoNATCHTIGALL, A.M.; SILVA, A.G. da; STRINGHETA, P.C.; SILVA, P.I.; BERTOLDI, M.C. Correlação entre métodos espectrofotométricos e colorimétricos na determinação da foto e termossensibilidade dos carotenóides de tomate. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.11-18, jan./jun. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMANICA; I.; PASSOS, L.P.; MUNDSTOCK, E.C.; CHAVES, J.B.; STRINGHETA, P.C. Efecto de cuatro epocas de poda en la produccion de dos cultivares de guayaba (Psidium guajava L.) en Minas Gerais. Proceedings of the Tropical Region. American Society for Horticultural Science, v.25, p.259-262, 1982.

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12.Imagem marcado/desmarcadoGOMES,J. C.; ARAUJO, M. F.; MOREIRA, M. A.; STRINGHETA, P. C. Caracterizacao funcional de isolados e de um concentrado proteico de soja produzidos no Brasil: emulsificacao e espumabilidade. Revista Ceres, Vicosa, v. 34, n. 195, p. 443-452, set./out. 1987.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFARAONI, A.S.; RAMOS, A.M.; STRINGHETA, P.C.; LAUREANO, J. Efeito dos métodos de conservação, tipos de embalagem e tempo de estocagem na coloração de polpa de manga "Ubá" produzida em sistema orgânico. Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 504-511, nov./dez. 2008.

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14.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FIDELIS, P. C.; NACHTIGALL, F. M. Determinacao do teor de luteina em hortalicas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 181-192, jul./dez. 2007.

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15.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A.M.; SILVA, P.I.; BERTOLDI, M.C.; STRINGHETA, P.C. Impacto da luz, ph, ácido ascórbico e glicose na estabilidade de antocianinas da fonte não usual "Maria-pretinha" (Solanum americanum, Mill). Boletim do CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 213-222, jul./dez, 2010.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P. C.; VILELA, M. A. P.; OLIVEIRA, T. T. de. Legislacao brasileira de produtos lacteos com alegacao de propriedades funcionais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 28, n. 238, p. 22-28, maio/jun. 2007.

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17.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, L.J.Q.; RAMOS, A.M.; CHAVES, J.B.P.; STRINGHETA, P.C. Testes de aceitabilidade de licores de banana. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v.13, n.2, p.205-209, abr./jun. 2007.

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18.Imagem marcado/desmarcadoANTUNES, M. A.; VANZELA, E. S. L.; CHAVES,J. B. P.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FERNANDES, P. É. Controle de qualidade de produtos à base de pimenta. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 33, n. 267, p. 41-51, mar./abr. 2012.

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19.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, L. J. Q.; RAMOS, A. M.; CHAVES, J. B. P.; SILVA, P. H. A. da; STRINGHETA, P. C. Avaliacao tecnologica da extracao alcoolica no processamento de licor de banana. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 329-346, jul./dez, 2005.

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20.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, A. M.; TEIXEIRA, L. J. Q.; STRINGHETA, P> C.; CHAVES, J. B. P>; GOMES, J. C. Aplicacao de campos eletricos pulsados de alta intensidade na conservacao de alimentos. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 308, p. 425-438, jul./ago. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSINSKI, I.; DAL BOSCO, D.; QUECINI, V. Resíduo de ácido 2, 4 - diclorofenóxi-acetico em vidrarias de cultura de tecidos: efeitos sobre o cultivo de plantas in vitro e desenvolvimento de um protocolo para descontaminação. Brasilia, DF: Embrapa Uva e Vinho, 2012. 21p. (Embrapa Uva e Vinho. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 17).
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. R. D.; FAORO, I. D.; QUECINI, V. Melhoramento genético e biotecnologia. In: J. C. Fioravanço, L. R. Antoniolli (Eds.) Pera: o produtor pergunta, a Embrapa responde. 1. ed. Brasília: Embrapa, 2016. p. 31-43.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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3.Imagem marcado/desmarcadoFAORO, I. D.; QUECINI, V.; OLIVEIRA, P. R. D. de; FERREIRA, M. E.; RITSCHEL, P. Marcadores moleculares para análise genética de germoplasma de pereira: uso na organização dos recursos genéticos e no melhoramento genético. Brasilia, DF: Embrapa Uva e Vinho, 2012. 20p. (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 93).
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4.Imagem marcado/desmarcadoFAORO, I. D.; OLIVEIRA, P. R. D.; QUECINI, V.; MACHADO, C.; RITSCHEL, P. Banco Ativo de Germoplasma de Pera. In: WORKSHOP DE CURADORES DE GERMOPLASMA DO BRASIL, ., 2011, Campinas, SP. Workshop de Curadores de germoplasma do Brasil. Campinas, SP: IAC, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. R. D.; REVERS, L. F.; SANTOS, H. P.; QUECINI, V. M.; DENARDI, F.; CONSOLI, L. Appleclim project: innovative approaches to develop apple cultivars adapted to the Southern-Brazilian climatic conditions. In: EUCARPIA SYMPOSIUM ON FRUIT BREEDING AND GENETICS, 13., 2011, Valsória, Polônia. Abstracts... Valsóvia, Polônia: Warsaw University of Life Science, 2011. p. 34.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. R. D.; RITSCHEL, P. S.; FIORAVANÇO, J. C.; QUECINI, V. M.; FAORO, I. D.; LEITE, G. B.; DUTRA, L. F.; MAYER, N. A. The Brazilian pear breeding program. In: INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, 11., 2010, Neuquém, Argentina. [Anais...]. Neuquém, Argentina: ISHS, 2010. p. 22-22.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoDEQUIGIOVANNI, G.; RECH, F.; GOMES, F. G. G.; CEROTTI, I. S.; FAORO, I. D.; OLIVEIRA, P. R. D.; QUECINI, V.; RITSCHEL, P. Identification of a Simple Sequence Repeat molecular-market set for large-scale analyses of pear germplasm. Crop Breeding and Applied Biotechnology, Viçosa, MG, v. 12, p. 118-125, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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