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1.Imagem marcado/desmarcadoCONSTANT, P. B. L.; STRINCHETA, P. C.; SAND, D. Corantes alimenticios. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.20, n.2, p.203-220, jul./dez. 2002.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRENHE, I.R.T.; STRINCHETA, P.C.; SILVA, F.F. e; OLIVEIRA, T.V. de Obtenção de corante natural azul extraído de frutos de jenipapo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 6, p. 649-652, jun. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDEMIATE, I.M.; SOUZA, T.O. de.; PUGSLEY, S,; CEREDA, M.P.; WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade de amostras de polvilho azedo. parte 2- Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.10, n.4, p.51-56, dez./fev. 1997.
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