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1.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S. M.; CARVALHO, E. B. de; SICALHONE, M. Avaliacao do efeito sanitizante da quitosana sobre a microbiota do cheiro verde minimamente processado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 22-27, dez. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S.M.; CORRÊA, L.P.; SILVA, P.G. Perfil da temperatura e tipos de alimentos presentes em refeições de cortadores de cana. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 86-91, nov./dez. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoREZENDE, A. C. B.; SOARES, M. M. S. R.; SREBERNICH, S. M. Analise microbiologica da agua utilizada em diversas etapas do abate de aves. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 146, p. 88-93, nov. 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S.M.; LOIOLA, M.S.; SOARES, M.M.S.R. Avaliação do efeito sanitizante dos ácidos peracéticos e cítricos na higienização de esponjas utilizadas para limpeza em cozinhas. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 75-80, mar. 2010.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S.M.; SILVA, S.M.F.; FEY, C.; SOARES, M.M.S.R. Avaliacao da acao antimicrobiana de agentes sanificantes fisicos (agua quente e forno microondas), em esponjas comerciais utilizadas para limpeza em cozinhas. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.161, p.71-76, maio 2008.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSTELATO, M.M.; RAMOS, M.M.; POSSIGNOLO, G.O.; SREBERNICH, S.M. Pesquisa de bactérias em barras de cereais comercializadas em Campinas e Região, SP. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.141-145, nov./dez. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S. M.; SOARES, M. M. S. R.; SILVA, S. M. F. da; CAOBIANCO, T. C. R. C. avaliacao microbiologica de esponjas contendo agentes bactericidas usadas em cozinhas de unidades de alimentacao e nutricao da regiao de Campinas/Sp, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 66, n. 1, p. 85-88, 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSREBERNICH, S. M.; BALIONI, G. A.; SANTOS, T. B. A. dos; SOARES, M. M. S. R.; SILVA, S. M. F. da. Avaliacao microbiologica de esponjas comerciais, utilizadas em cozinhas industriais na cidade de Campinas, SP. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 75-78, jun. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, B.; ANTUNES, A. C. N.; DEOLINDO, C.; BRUGNEROTTO, P.; DORTZBACH, D.; COSTA, A. C. UNDEREXPLORED RISKS OF BEEKEEPING PRODUCTS: PYRROLIZIDINE ALKALOIDS IN FLORAL AND HONEYDEW HONEYS FROM SANTA CATARINA. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 9., 2025, Bento Gonçalves, RS. Anais [...]. Rio Grande, RS: sbCTA Regional RS, 2025. p. -.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHULZ, M.; GONZAGA, L. V.; ANTUNES, A. C. N.; LUBSCHINSKI, T.; MOHR, E. T. B.; DALMARCO, E. M.; DEOLINDO, C. T. P.; HOF, R. B.; ZAMBONIM, F. M.; COSTA, A. C. O.; FETT, R. The Protective Effect of Juçara Fruit (Euterpe edulis Martius) Extracts on LPS-Activated J774 Macrophages. Plant Foods for Human Nutrition, Dordrecht, Netherlands, p. 1-9, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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