Consulta

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

VIANA, J.G.A.; ZEN, B.; KARLEC, F.; SOUZA, R.S. de Comportamento dos preços históricos do leite no Rio Grande do Sul, Brasil. Ciência e Agrotecnologia, Larvas, MG, v. 34, n. 2, p. 451-460, mar./abr. 2010

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

10.

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Biblioteca(s): Epagri-Sede.

11.

SOUZA, R. S. de; ARBAGE, A. P.; NEUMANN, P. S.; FROEHLICH, J. M.; DIESEL, V.; SILVEIRA, P. R.; SILVA, A. da; CORAZZA, C.; BAUMBARDT, E.; LISBOA, R. da S. Comportamento de compra dos consumidores de frutas, legumes e verduras na regiao central do Rio Grande do Sul. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 38, n. 2, p. 511-517, mar./abr. 2008.

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Registros recuperados : 11

Biblioteca

Epagri-Sede (24)

Autor

	M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. (18)
	CORDOVA, U. A. (16)
	JESUS, N. N. (7)
	NUNES, I. R. (7)
	PEREIRA NETO, S. (7)

	PUCCI, A. A. (7)
	SCHLICHTING, A. P. (7)
	SOUZA, L. T. (7)
	SOUZA, N. G. (7)
	Epagri (6)
	IDE, G. M. (3)
	CORDOVA, U. de A. (2)
	COUTO, C. A. L. (2)
	PINTO, C. E. (1)

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Assunto

	Queijo artesanal serrano (20)
	Indicação geográfica (5)
	Patrimônio cultural (5)
	Altitude (4)
	Cultura (4)

	Epoca de produção (4)
	Campos de altitude (3)
	Queijo serrano (3)
	Tradição (3)
	Certificação (2)
	Notoriedade (2)
	Patrimônio imaterial (2)
	Raça (2)
	Regime hídrico (2)
	Renda (2)
	Resgate da história (2)
	Acido lático (1)
	Afloramento de rocha (1)
	Alimentação (1)
	Açoriano (1)

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Tipo

	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (11)
	Resumo em Anais de Congresso (5)
	Artigo de Divulgação na Mídia (2)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (1)

	Circular Técnica (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

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Circulação/Nível

	-- - -- (8)
	Nacional - B (1)

Ano

	2014 (1)
	2013 (14)
	2012 (1)
	2011 (7)

Idioma

Português (24)

Tipo do arquivo

Documento digital (23)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 24

CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Cultivo e utilização da gila nas regiões de altitude do Sul do Brasil. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 3, p. 42-45, 2013.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - B

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Projeto Queijo Artesanal Serrano: história, cultura e geração de renda nos Campos de Altitude do Sul do Brasil. In: WORKSHOP SOBRE DESENVOLVIMENTO REGIONAL NO TERRITÓRIO DO CONTESTADO, 3. SEMINÁRIO DE PRODUÇÃO TRADICIONAIS E AGROFLORESTAIS NO CENTRO SUL DO PARANÁ E NORTE CATARINENSE, 2., 2014, Canoinhas, SC. [Palestra...]. Canoinhas, SC: Universidade do Contestado, 2014.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Pedido registro do Queijo Artesanal Serrano no Iphan. Revista Visão, Lages, SC, 15 maio 2013.

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Obtenção e Gestão da Indicação geográfica do Queijo Artesanal Serrano em Santa Catarina e Organização da Cadeia Produtiva. In: REUNIÃO DO FÓRUM CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E OUTROS SIGNOS DISTINTIVOS COLETIVOS, 3., 2013, Lages, SC. Reunião do Fórum Catarinense de Indicação Geográfica e Outros Signos Distintivos Coletivos. Florianópolis, SC: Secretária de Estado do Desenvolvimento Econômico e Social, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. de A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. O Queijo artesanal serrano nos altiplanos do Sul do Brasil. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 25, n. 3, p. 13-17, 2012.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A. Queijo Artesanal Serrano: geração de renda, cultura e notoriedade na Serra Catarinense. In: SEMINÁRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA, 1. CICLO DE PALESTRAS, 4., 2013, Urupema, SC. [Palestras...]. Urupema, SC: Prefeitura Municipal, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A. Queijo de leite cru tem fórum internacional. Arcos, MG: Sertãobras , 2013. www.sertaobras.org.br

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; PINTO, C. E. A contribuição do queijo artesanal serrano para o desenvolvimento regional e preservação dos campos de altitude do Sul do Brasil. Desenvolvimento Regional em Debate, Canoinhas, SC, v. 4, n. 2, p. 103-114, 2014.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Queijo artesanal serrano: história, cultura e renda nos campos de altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. In: FÓRUM INTERNACIONAL: INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, PATRIMÔNIO CULTURAL E OS QUEIJOS DE LEITE CRU, 1., 2013, Belo Horizonte, MG. [Palestras...]. Belo Horizonte, MG: Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SOUZA, N. G.; PEREIRA NETO, S.; IDE, G. M. Formato e peso do queijo artesnal serrano em diefrentes altitudes e épocas de produção. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVRSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Aelgre: Emater - RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

11.

SANTOS, A. P.; PUCCI, A. A.; MOTA, D. M. L.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; NUNES, I. R. Gente e território que fazem o queijo artesanal serrano. In: CORDOVA, U. de A. (Org.). O Queijo Artesanal nos Campos do Planalto das Araucárias Catarinense. Florianópolis, SC: Epagri, 2011. p. 99-108.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; IDE, G. M.; NUNES, I. R.; JESUS, N. N. Níveis de sódio e ácido lático do queijo artesanal serrano em diferentes altitudes e épocas de maturação. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater-RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

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CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; IDE, G. M.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SOUZA, L. T. Teores de proteína e gordura do queijo artesanal serramo em diferentes altitudes, tempos de maturação e épocas de produção. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2012, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre: Emater-RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

14.

CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; PEREIRA NETO, S.; JESUS, N. N. O Ambiente de produção do Queijo Artesanal Serrano rm Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 1., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

15.

CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O ambiente de produção do Queijo Artesanal Serrano em Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater-RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

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16.

JESUS, N. N.; CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; PEREIRA NETO, S. Projeto de Qualificação e certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - VALORIZAÇÃO, ORIGEM E TRADIÇÃO, 1., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Forteleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; SOUZA, L. T.; NUNES, I. R.; SOUZA, N. G.; PEREIRA NETO, S.; JESUS, N. N. O resgate da história do Queijo Artesanal Serrano em Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, I., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

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18.

M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O resgate da história do queijo artesnal serrano em Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

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19.

PUCCI, A. A.; CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - VALORIZAÇÃO, ORIGEM E TRADIÇÃO, 1., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindustria Tropical, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

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20.

PUCCI, A. A.; CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

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