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| Registros recuperados : 10 | |
| 2. |  | TEODORO, V. A. M.; MENEZES, L. D. M.; SOBRAL, D.; TEIXEIRA, L. V.; COSTA, R. G. B.; PINTO, M. S. Aspectos legais dos queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 7-16, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. |  | PINTO, M.S.; SOBRAL, D.; TEODORO, V.A.M.; SANTOS, A. dos L.; PEREIRA, D.A.; CARVALHO, A.F. de Efeito do processamento sobre as carcteristicas físico-químicas de queijos artesanais produzidos na Região do Serro, MG. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n.180/181, p.151-161, jan./fev. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. |  | TEODORO, V. A. M.; MENEZES, L. D. M.; TEIXEIRA, L. V.; SOBRAL, D.; BOMBACHI, R.; PAULA, J. C. J. de. Segurança e boas práticas de fabricação de queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 30-43, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. |  | SOBRAL, D.; TEODORO, V. A. M.; PINTO, M. S.; PAULA, J. C. J. de; COSTA, R. G. B.; CARVALHO, A. F. de. Composição físico-química e proteólise dos Queijos Minas Artesanais fabricados nas regiões de Araxá, Canastra e Cerrado. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 69-78, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. |  | TEODORO, V.A.M.; SOBRAL, D.; MACHADO, G. de M.; COSTA, R.G.B.; PAULA, J.C.J de; MIGUEL, E.M. Ferramentas de qualidade: aplicação do diagrama de causa e efeito na indústria de laticínios. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 76-82, maio/jun, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. |  | PAULA, J.C.J. de; CARVALHO, A.F. de; ALMEIDA, F.A. de; COSTA, R.G.B.; SOBRAL, D.; MACHADO, G. de M. Queijos Minas frescal e Minas padrão: caracteristicas e tecnologia. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 45-51, maio/jun, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. |  | SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. de; COSTA, R. G. B.; MACHADO, G. de M.; MIGUEL, E. M.; FERREIRA, T. C. Requeijão moreno: produto artesanal típico do estado de Minas Gerais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 54-59, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. |  | SOBRAL, D.; COSTA, R.G.B.; PAULA, J.C.J. de; TEODORO, V.A.M.; MACHADO, G. de M.; MIGUEL, E.M. Tecnologia de fabricação de requeijão e queijos processados ou fundidos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 37-44, maio/jun, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. |  | COSTA, R.G.B.; SOBRAL, D.; PAULA, J.C.J. de; MACHADO, G. de M.; TEODORO, V.A.M.; COSTA JUNIOR, L.C.G. Tecnologias para fabricação de queijos de massa filada: provolone e mussarela. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 58-67, maio/jun, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 10 | |
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| Registros recuperados : 21 | |
| 6. |  | SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. Revista Interdisciplinar de Estudos em Sade, Caçador, SC, v. 2, n. 1, p. 13-19, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - C |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. |  | BOFF, P.; PEDROSO, M. S.; OLIVEIRA, L. P. HOMEOPATIA. In: Dias, A. P.; Stauffer, A. de B.; Moura, L. H. G.; Varga, M. C. Dicionário de Agroecologia e Educação. São Paulo: Expressão Popular, 2021. p. 439-445.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. |  | OLIVEIRA, L. P.; FREIRE, C. G.; WERNER, S. S.; BOFF, M. I. C.; BOFF, P. Phytoregulators and Explant Size in the in vitro Culture of Malva sylvestris. Journal of Agricultural Science, Canada, v. 11, n. 1, p. 388-398, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. |  | MARCHETTI, M. M.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; PORFRIO, S. P.; SCHVEITZER, B. Determinação da composição mineral do repolho Brassica oleracea desidratado e in natura. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. |  | MARCHETTI, M. M.; SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; SCAPIN, V. L. V. Composição mineral do rabanete e de suas folhas desidratados e in natura. In: ENCONTRO DE QUMICA DA REGIO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: unisul, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. |  | SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; SCAPIN, V. L. V. Concentrao de macro e micronutrientes presentes no Brocolis inflorescncia e caule desidratado e in natura. In: ENCONTRO DE QUIMICA DA REGIAO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. |  | DOMINGUES, S.; OLIVEIRA, L. P.; BOFF, P.; BOFF, M. I. C.; SILVA, M. M. IMPACTO DE PREPARADOS HOMEOPÁTICOS NA RESPIRAÇÃO MICROBIANA DE SOLOS. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS, SAÚDE E TERRITÓRIO, 5., 2019, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2019. p. 78| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 21 | |
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