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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R.P.G.; PEREIRA, J.; NERY, F.C.; VILELA, E.R. Efeito do congelamento nas características físicas e químicas do pão de queijo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.33, n.1, p. 207-212, jan./fev. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J.; SILVA, R. P. G.; NERY, F. C.; VILELA, E. R. Comparacao entre a composicao quimica determinada e a declarada na embalagem de diferentes marcas de pao de queijo. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 3, p. 623-628, maio/jun. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLUVIELMO, M. de M.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARQUES, G. R.; SILVA, R. P. G. da; DAMASIO, M. H. Influencia do processamento nas caracteristicas sensoriais da agua-de-coco. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 253-270, jul./dez. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoRUFATO, L.; KRESTZSCHMAR, A. A.; FAGHERAZZI, A. F.; MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; NERBASS, F. R.; LIMA, J. M.; SANTOS, M. F. S.; COSTA, B. M.; SANÓ, L.; PEREIRA, F. Fisiologia e cultivares. In: MENEZES JÚNIOR, F.O.G.; SILVA, P.F. (Orgs.) Cultivo do morangueiro em sistema semi-hidropônico. Florianópolis: Epagri, 2023. p. 74-100
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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