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1.Imagem marcado/desmarcadoBARRADAS SANCHEZ, H.; LEONIDEZ LOPEZ, P.; SHULZE CHRISTALLE, E.; PEREZ PECH, J.E. Control fisico-quimico de productos lacteos. Mexico, DF: Laboratorio Nacional de Salud Publica, 1989. 2v. (LNSP. Manuales Tecnicos). Titulo equivalente: Manual de tecnicas y procedimientos de laboratorio para el analisis fisico-quimico de productos lacteos: parte ll

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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