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1.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, K.S.; SCHMIDT, F.L. O açai como veículo de transmissão da doença de chagas aguda (DCA) pela via oral. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n.180/181, p. 73-77, jan./fev. 2010.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. F. P. M. de; SCHMIDT, F. L.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas agricolas e aplicacao do istema APPCC no cultivo e processamento industrial do cafe obtido pela via seca. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 29-42, maio, 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCAPITANI, C. D.; PACHECO, M. T. B.; GUMERATO, H. F.; VITALI, A.; SCHMIDT, F. L. Recuperacao de proteinas do soro de leite por meio de coacervacao com polissacarideo. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 40, n. 11, p. 1123-1128, nov. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, F. L.; GUMERATO, H. F.; HASHIMOTO, J. M.; VITALI, A. de A. Otimizacao do processamento da castanha de caju. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 98-103, dez. 2007.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, F. L.; CASTRO, M. F. P. M. de; GUMERATO, H. F.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas de fabricacao e aplicacao da analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de agua de coco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 65-76, jul. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoLUCZKIEVICZ, F. R. G.; DORIGON, C.; NESI, C. N.; BRANCALIONE, T.; VILLANI, L. R.; SCHONS, P. F. Qualidade do leite cru para produção de queijo colonial artesanal em pequenas propriedades de São Miguel do Oeste - SC. In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE, 14.; SIMPÓSIO CATARINENSE DE PECUÁRIA DE LEITE À BASE DE PASTO, 2., 2025, Chapecó, SC. Anais do . Chapecó, SC: Nucleovet, 2025. p. 125-127.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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