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1.Imagem marcado/desmarcadoSCHERNER, M.; BERSCH, F. M.; ANDRADE, A.; SANTOS, R. SCHMIDT, C. A.P. Marinacao como alternativa para amaciamento dos cortes de galinha de postura. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 356, p. 22-34, out. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. C. R. de; TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P. de; LOGES, V. Antúrio. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. 163 p. il.
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