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1.Imagem marcado/desmarcadoSAPIS, J.C.; PEYNAUD, E. Etude des substances combinant l'anhydride sulfureux. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.5, n.2, p.217-245.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSAPIS, J.C.; MARTINIERE, P. Essais pratiques de desacidification chimique et biologique des mouts. Comptes Rendus des Seances de l'Academie d'Agriculture de France, v.64, n.1, p.58-61.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTINIERE, P.; SAPIS, J.C.; RIBEREAU-GAYON, J. La fermentation malolactique en fonction du sulfitage et du chauffagge. Acad. Agric. Fr. C.R. Seances, v.61, n.9, p.496-502.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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4.Imagem marcado/desmarcadoOSZMIANSKI, J.; ROMEYER, F.M.; SAPIS, J.C.; MACHEIX, J.J. Grape seed phenolics: extration as affected by some conditions occurring during wine processing. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.37, n.1, p.7-12, Jan..

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