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1.Imagem marcado/desmarcadoMADALOZZO, F. R.; KOETZ, P. R.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B. Campilobacteriose em humanos e o controle de qualidade em produtos de origem aviaria. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 153, p. 59-63, jul./ago, 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLITZ, V. de M.; RODRIGUES, L.B.; SANTOS, L.R. dos; PILOTTO, F. Anti-sepsia de mãos na indústria de carnes: avaliação da clorhexidina, triclosan e iodóforo na redução da contaminação microbiana em manipuladores. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, v. 35, n. 3, p. 321-326, 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMADALOZZO, F. R.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B.; DICKEL, E. L. Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnologico de frangos de corte. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 45-51, dez. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, V. R.; NASCIMENTO, V. P. do; BORSOI, A.; SANTOS, L. R. dos. Número mais provável (NMP) de Salmonella sp. em cecos de frangos de corte e correlação com a população linfocitária bursal. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 35, n. 1, p. 49-53, 2007.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMENIN, J.C.; SANTOS, L.R. dos; RODRIGUES, L.B.; PILOTTO, F.; DICKEL, E.L. Utilização de carne de ovinos de descarte para elaboração de paleta temperada, pré-cozida e resfriada. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.105-108, maio/jun. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. P. X. de; OLIVEIRA, E. J. de; CRUZ NETO, A. J. da; SANTOS, L. R. dos. Avaliação de recursos genéticos de maracujazeiro-amarelo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 46, n. 9, p. 1013-1020, set. 2011.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, L. R. dos; DICKEL, E. L.; RODRIGUES, L. B.; NASCIMENTO, V. P. do; RIBEIRO, A. R. Identificacao de Salmonella enteritidis fagotipo 6A em amostras de alimentos, humanos e materiais de origem avicola. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 64-67, abr. 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFAEDO, R.; BATISTA, A. da S.; DRESCH, C.; RUBIN, N.G.; SANTOS, L.R. dos; DICKEL, E.L. Uso alternativo de carne de avestruz para produção de hambúrgue. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 60-64, mar. 2010.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCASTELÃO, A. B. C.; ARAÚJO, F. R. de; SANTOS, L. R. dos; RAMOS, C. A. do N.; ELISEI, C.; ROSINHA, G. M. S.; SOARES, C. O. Caracterização da imunogenicidade das proteínas recombinantes Virb9, Virb10 e fator termo instável de Elongação de Peptídeos de Anaplasma marginale em camundongos. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, SP, v. 49, n. 5, p. 377-385, 2012.

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10.Imagem marcado/desmarcadoKUANA, S.L.; SANTOS, L.R. dos; RODRIGUES, L.B.; BORSOL, A.; SALLE, C.T.P.; MORAES, H.L. de S.; NASCIMENTO, V.P. do Campylobacter em humanos e sua relação com animais de produção. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 75-80, nov./dez. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoKUANA, S.L.; BORSOI, A.; SALLA, C.T. P.; MORAES, H.L. de S.; NASCIMENTO, V.P da; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L.B. Caracterização e patogenecidade de bacterias do genêro Campylobacter. Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 176/177, p.95-98, set./out. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBARCELLOS, L. J. G.; KREUTZ, L. C.; RODRIGUES, L. B.; SANTOS, L. R. dos; MOTTA, A. C. da; RITTER, F.; BEDIN, A. C.; SILVA, L. B. da. Aeromonas hydrophila em Rhamdia quelen: aspectos macro e microscópico das lesões e perfil de resistência a antimicrobianos. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v. 34, n. 3, p. 355-363, 2008.

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13.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, F. R. de; SANTOS, L. R. dos; MADRUGA, C. R.; FRAGOSO, S. P.; UMAKI, A. C. de S.; SOARES, C. O. Clonagem e expressao do gene msp5 de um isolado brasileiro de Anaplasma marginale. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2002. 3p. (Embrapa Gado de Corte. Circular Tecnica, 29).

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14.Imagem marcado/desmarcadoDICKEL, E. L.; RODRIGUES, L. B.; SANTOS, L. R. dos; GIRARDELLO, R.; COLUSSI, F. de M.; DUARTE, L. F.; PILLOTTO, F.; NASCIMENTO, V. P. do. Microbiologia convencional, Elisa e PCR para deteccao de Salmonella em abatedouro, semi-automatizado de grande porte e semi-automatizado de pequeno porte. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 133, p. 79-85, jul. 2005.

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15.Imagem marcado/desmarcadoDICKEL, E. L.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B.; VALLE, S. de F.; CECATTI, D.; PILOTTO, F.; NASCIMENTO, V. P. do. Ocorrencia de Salmonella em abatedouros de aves com tecnologia totalmente automatizada (Grande porte), semi automatizada (Medio porte) e semi automatizada (Pequeno porte). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 131, p. 62-67, maio 2005.

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16.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. P. X. de; OLIVEIRA, E. J. de; JESUS, O. N. de; CRUZ NETO, A. J. da; SANTOS, L. R. dos. Formação de população base para seleção recorrente em maracujazeiro-amarelo com uso de índices de seleção. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 3, p. 393-401, mar. 2012.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPILOTTO, F.; KLEIN, V. A.; WALD, V. B.; RODRIGUES, L. B.; SANTOS, L. R. dos; COLUSSI, F. de M.; NASCIMENTO, V. P. do. Determinacao do volume saturante de solucao desinfetante em piso de chao batido de granja avicola em funcao da carga microbiana (culiformes) e composicao do solo. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 6, p. 1837-1841, nov./dez. 2006.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, L.R.dos; NASCIMENTO, V.P.do; FLORES, M.L.; ROSEK, H.; D'ANDREA, ALBUQUERQUE, M.do C.; RAMPINELLI, Y.; MACHADO, N.P.; RIOS, S.; FERNANDES, S.A. Salmonella enteritidis isoladas de amostras clinicas de humanos e de alimentos envolvidos em episodios de toxinfeccoes alimentares, ocorridas entre 1995 e 1996, no estado do Rio Grande do Sul. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.93-99, nov./dez. 2002.

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19.Imagem marcado/desmarcadoRIZZATTI, R.; SANTOS JUNIOR, L.C.O. dos S.; BRUNGERA, A.; SCHIAVINI, T.J.; CAMPOS, E.F.M. de; RODRIGUES, L.B.; DICKEL, E.L.; SANTOS, L.R. dos. Características físico-químicas da carne de ovinos de descarte. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 132-136, jul./ago, 2010.

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20.Imagem marcado/desmarcadoFLORES, M.L.; NASCIMENTO, V.P.do; KADER, I.I.T.A.; CARDOSO, M.; SANTOS, L.R.dos; LOPES, R.F.F.; WALD, V.B.; BARBOSA, T.M.C. Analise da contaminacao por Salmonella em ovos do tipo colonial atraves da reacao em cadeia da polimerase. Ciencia Rural, Santa Maria, v.33, n.3, p.553-557, mai./jun. 2003.

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1.Imagem marcado/desmarcadoHÜNTERMANN, J.; FOPPA, T.; NORA, I. Evolução bioquímica de atrativos e sua relação com a eficácia na atração da mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus). In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014. p. 151
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional das farinhas da raiz e das folhas de cenoura. In: ENCONTRO DE QUMICA DA REGIO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoANSILIERO, A. A.; SANTOS, J. P.; FOPPA, T. Quantificação do teor de antocianinas em frutíferas nativas de Caçador-SC. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 173
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. In: JORNADA INTERDISCIPLINAR DA SAÚDE, 1., 2013. Caçador. [Anais...]. Caçador, SC: Uniarp, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. Revista Interdisciplinar de Estudos em Sade, Caçador, SC, v. 2, n. 1, p. 13-19, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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6.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, A.; MOREIRA, A. J. T.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DA SARCOCORNIA AMBIGUA PARA UTILIZAÇÃO COMO SAL VERDE. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE O USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS, 6., 2017, Foz do Iguaçu. Resumos... Foz do Iguaçu: FBCF, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, F. A.; FRANZEN, J. M.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; KVITSCHAL, M. V. Breeding apples with potential antioxidante capacity. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 1., 2015, Videira. Resumos... Videira: UNOESC, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoMARCHETTI, M. M.; SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; SCAPIN, V. L. V. Composição mineral do rabanete e de suas folhas desidratados e in natura. In: ENCONTRO DE QUMICA DA REGIO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: unisul, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; SCAPIN, V. L. V. Concentrao de macro e micronutrientes presentes no Brocolis inflorescncia e caule desidratado e in natura. In: ENCONTRO DE QUIMICA DA REGIAO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoMARCHETTI, M. M.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; PORFRIO, S. P.; SCHVEITZER, B. Determinação da composição mineral do repolho Brassica oleracea desidratado e in natura. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; SCAPIN, V. L. V.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T. Caracterização química das farinhas de hortaliças e de descartes agrícolas. Revista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-14, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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12.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; ROSA, A. M.; GRANEMANN, P.; KLOCK, A. L. S.; RIZZATTI, I. M.; FOPPA, T. Caracterização química de pinhões ? sementes de araucária angustifolia ? em diferentes formas de preparo. Revista Interdisciplinar de Estudos em Saúde, Caçador, SC, v. 3, n. 1, p. 93-104, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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13.Imagem marcado/desmarcadoANSILIERO, A. A.; SANTOS, J. P.; FOPPA, T.; PEREIRA, P. T. C. Avaliação físico-química dos araçás vermelho e amarelo (Psidium cattleianum) cultivados em Caçador/SC e sua relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). In: ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO DE AGRONOMIA, 4., 2018, Uniarp. Resumos... Caçador: Uniarp, 2018. p. 17
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS., F. A. S.; FRANZEN., J. M.; SCHVEITZER, B.; FOPPA., T.; KVITSCHAL, M. V. AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA E ENZIMÁTICA DE POLPA E CASCA DE MAÇÃS DAS CULTIVARES MONALISA E PRIMICIA E SEU POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO COMO ANTIOXIDANTE. In: JORNADA INTERDISCIPLINAR DA SAÚDE DA UNIARP, 3., 2015, Caçador. Resumos... Caçador: Uniarp, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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15.Imagem marcado/desmarcadoANSILIERO, A. A.; PEREIRA, P. T. C.; FOPPA, T.; SCHVEITZER, B.; SANTOS, J. P. Avaliação físico-química e potencial antioxidante encontrado no araçá vermelho (Psidium cattleianum sabine) e araçá amarelo (P. acutangulum D.C.) cultivados no município de Caçador/SC e sua relação com a mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). In: CICLO DE ESTUDOS EM FARMÁCIA, 4., 2018, Caçador. Resumos... Caçador: Uniarp, 2018. p. 37-38.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A. TEORES DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM CULTIVARES DE MACIEIRA NA SAFRA 2019/2020. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 95
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; FOPPA, T. TEORES DE VITAMINA C EM DIFERENTES CULTIVARES DE MACEIRA. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 179
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, D. L.; FRANK, F.; SANTOS, D. T. F.; PEREIRA, P. T. C.; SACHINI, R.; FOPPA, T. AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA E NUTRICIONAL DE ESPÉCIES DE BAMBUS ENCONTRADAS NA REGIÃO DE CAÇADOR/SC. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., 2021, Lages, SC. Anais... Lages, SC: Uniplac, 2021. p. 304-310.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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