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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. de B.; ROZA, C.R. da. Aplicação de ozônio em alimentos. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 88-94, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMALINVERNO, E.; FRANCISCO, D.C.; ROZA, C.R. da Verificação da implantação das boas práticas de fabricação em restaurantes de Farroupilha, RS. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 36-38, nov./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. L. F. da; ROZA, C. R. da. Uso da radiação em alimentos: revisão. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 49-56, jan./jun. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, S.W.da.; GRUMANN, A.; OLIVEIRA NETO, F.M.de.; ROCKZANSKI, M. Cadeias produtivas do Estado de Santa Catarina: aquicultura. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. 62p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, S. W. da; GRUMANN, A.; OLIVEIRA NETO, F. M. de; ROCKZANSKI, M. Cadeias produtivas do Estado de Santa Catarina: aquicultura e pesca. Florianopolis: Epagri, 1998. 62 p. (Epagri. Boletim tecnico, 97).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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