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1.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Analise em componentes principais exemplo de aplicação na diferenciação de mosto de uva. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Campinas, SP, v. 12, n. 1, p. 1-16, 1994. ISSN, 0102-0323

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2.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. A arte de beber vinho. O Estado Rural, Florianopolis, SC, 1987.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Alternativas para substituir o acido sorbico em vinhos suaves. A Revista do Vinho, Bento Gonçalves, RS, p. 1-5, 1996.

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4.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Alternativa para a substituição de sorbato de potassio em vinhos suaves. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 38.

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5.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. Alternativa para substituir o acido sorbico em vinhos suaves. Revista do Vinho, v. 9, n. 53, p. 21-23, 1996.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Como preparar melhores vinhos. O Estado Rural, Florianopolis, SC, 9 ago. 1985.

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7.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. A companhia ideal e obrigatória para o consumo do vinho. Revista Grande Vale, Caçador, SC, n. 3, 2003. p. 30.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Efeito de praticas culturais da videira sobre as substancias volateis dos vinhos brancos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1993, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Ginçalves, RS: Embrapa, 1993. p. 25-33.

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9.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Efeito de práticas culturais da videira sobre as suvstâncias voláteis dos vinhos brancos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 25-33.

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10.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Empasc pesquisa vinhos. Jornal o Estado Rural, Florianópolis, SC, 7 jun. 1985.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Characterization and multivariate classification of grapes and wines for two cabernet sauvignon clones. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasilia, v. 46, n. 5, p. 474-481, 2011.

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12.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Beber vinho com moderação faz bem a saude. Videira, SC: Sindicato das industrias do Vinho de Videira, 1996. 4 p.

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13.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Avaliação de rolhas plasticas para vedação de bebidas espumantes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e vinho, 1996. p. 35.

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14.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. Incidence des facteurs culturaux de la vigne sur la composition des vins blancs. Bordeaux: Universite de Bordeaux, 1989. 69p. Memoire

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15.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Evolucao dos teores de amonoacidos livres durante a maturacao da uva semillon, em relacao as condicoes climaticas e com sistemas de conducao da videira. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.16, n.1, p.195-206, 1994.

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16.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Evaluation d'une alternative nutritionnelle pour les levoures. In: WORD CONGRESS, 26. GENERAL ASSEMBLY OF OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN, 81., 2001, Adelaide, Australia. Proceedings... Paris: Lavoisier Tec, 2001. p. 22-31.

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17.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Vinhos, alimentos e sensualidade. Revista Grande Vale, n. 2, Set. 2003.

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18.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Vinhos de altitude: caracteristica e potencial na producao de vinhos finos brasileiros. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 234, p. 105-110, set./out. 2006.

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19.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. O vinho e a saude: atualizacao dos conhecimentos. Revista do Vinho, Bento Gonçalves, RS, v. 10, n. 56, p. 8-11, 1997.

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20.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. O vinho e a saude. Florianopolis: EPAGRI, s.d.. n.p.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. Cadeias produtivas do Estado de Santa Catarina: erva-mate. Florianopolis, SC: Epagri, 2000. 41p. (Epagri. Boletim tecnico, 112).
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2.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. Caracteristicas fisico-quimicas de extratos de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) no Estado de Santa Catarina. Ciencia Florestal, Santa Maria, v.12, n.2, p.107-113, 2002.
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3.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D. M. Caracterizacao espacial estrutural e fitossociologica da reserva genetica florestal de Cacador-SC, atraves da analise de componentes principais e sistemas de informacoes geograficas. Santa Maria: UFSM, 1991. 120p. Dissertacao de mestrado.
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4.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. Formacao de mudas e plantio. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.3, p.14-15, set., 1988. il. color.
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5.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. Pesquisa com erva-mate. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.2, p.10-11, jun., 1988. il. color.
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6.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. Poda de formacao em ervais no campo. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.4, p.32-33, dez., 1988. il. color.
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7.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D. M. Olivicultura em Santa Catarina: nova opção para a agricultura familiar. Florianópolis, SC: Epagri, 2014. 5 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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8.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A. Cultura da erva-mate no Estado de Santa Catarina. Florianopolis, SC: Epagri, 1999. 81p. (Epagri. Boletim Tecnico, 100).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
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9.Imagem marcado/desmarcadoCHIARADIA, L. A.; DA CROCE, D. M. Caracterizacao, danos e manejo de pragas da oliveira. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 21, n. 1, p. 53-55, mar. 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D. M.; FLOSS, P. A. Recuperacao dos ervais nativos pelo metodo de decepa. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 9, n. 4, p.19-22, mar./maio 1996.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; NADAL, R. de. Viabilidade tecnico-economica de sistemas de producao de erva-mate consorciada com culturas anuais. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.6, n.2, p.21-24, jun. 1993.
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12.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; NADAL, R.de; FLOSS, P.A. Avaliacao de sistemas agroflorestais com erva-mate e culturas anuais no Oeste Catarinense. Florianopolis: EPAGRI, 1997. 29p. (EPAGRI. Boletim Tecnico, 92).
Tipo: Comunicado Técnico
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13.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A.; OGLIARI, P.J. Recuperacao de ervais nativos atraves da decepa. In: CONGRESSO FLORESTAL ESTADUAL, 6., 1988, Nova Prata, RS. Anais... Nova Prata, RS, 1988. p. 655-658.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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14.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A.; OGLIARI, P.J. Recuperacao de ervais nativos atraves da decepa. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.2, n.1, p.24-25, mar., 1989. il. color.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; HIGA, A.R.; FLOSS, P.A. Escolha de fontes de sementes de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) para Santa Catarina. Florianopolis: Epagri, 1994. 23p. (Epagri. Boletim Tecnico, 69).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
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16.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; HIGA, A.R.; FLOSS, P.A. Escolha de fontes de sementes de erva mate (llex paraguariensis St. Hil.) para Santa Catarina. Florianopolis, SC: Epagri, 1994. 23p. (Epagri. Boletim tecnico, 69).
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17.Imagem marcado/desmarcadoFLOSS, P. A.; DA CROCE, D. M.; NESI, C. N. Produção de erva-mate consorciada com cinamomo e louro-pardo. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 2, p. 61-66, jul. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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18.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D. M.; SANTO, F. R. C. E.; FLOSS, P. A. Aceites de oliva virgen extraído de las variedades koroneiki, arberquina y arbosana, cultivadas en bosques de la región Oriental de la Provincia de Santa Catarina. In: JORNADAS OLIVÍCOLAS NACIONALES E INTERNACIONALES, 10., 2013, Caldera. [Anais...]. La Serena: EMCB Comunicaciones, 2013. p. 22-24.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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19.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M. da.; NADAL, R. de; FLOSS, P.A. Avaliacao de sistemas agroflorestais com erva-mate e cultura anuais no oeste catarinense. Florianopolis, SC: Epagri, 1997. 29p. (Epagri. Boletim tecnico, 92).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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20.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A.; NADAL, R.; BOHNER, J.A.M. Erva-mate em alta densidade. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.9, n.3, p.19-22, set./nov. 1996.
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