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1.Imagem marcado/desmarcadoROMANELLI, P. F.; FELICIO, P. E. de. Jacare do pantanal: (Caiman crocodilus yacare) rendimento de abate e composicao da carne. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 11-15, mar. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L.C.C.; ROMANELLI, P.F. Propriedades funcionais da carne de ratitas: ema (Rhea americana) e avestruz (Struthio camellus), comparadas com a carne de frango (Gallus domesticus). Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 133-138, jul.ago, 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, S. H. R.; ROMANELLI, P. F. Farinha de conchas dos moluscos escargot (Achatina fulica) e arua (Pomacea lineata), como aproveitamento de residuos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 115-119, maio 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A.V.; ROMANELLI, P.F.; SILVA, J.A. Avaliação da qualidade de carne moída utilizada em recheio de pastéis, na cidade de São José do Rio Preto, SP. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 67-70, jul.ago, 2011.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSALES, P. J. P.; FURUYA, W. M.; ROMANELLI, P. F. Chemical composition and apparent digestibility of the ostrich offal meal for Nile tilapia. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, PR, v. 34, n. 4, p. 335-339, oct./dec. 2012.

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6.Imagem marcado/desmarcadoHEINEMANN, R.J.B.; PINTO, M.F.; ROMANELLI, P.F. Fatores que influenciam a textura da carne de novilhos Nelore e cruzados Limousin-Nelore. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.38, n.8, p.963-971, ago. 2003.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J.A.; PEREIRA, A.P.M.; SANTOS, V.A.Q.; HOFFMANN, F.L.; ROMANELLI, P.F. Qualidade microbiológica e físico-química de quibes crus comercializados em São José do Rio Preto, SP. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.70-74, set./out. 2011.

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1.Imagem marcado/desmarcadoWREGE, M.; STEINMETZ, S.; GARRASTAZU, M. C.; REISSER JÚNIOR, C.; ALMEIDA, I. R.; HERTER, F. G.; CARAMORI, P. H.; RADIN, B.; MATZENAUER, R.; BRAGA, H. J.; PRESTES, S. D.; CUNHA, G. R.; MALUF, J. R. T.; PANDOLFO, C. Atlas Climático da Região Sul do Brasil. Pelotas, SC: Embrapa, 2011. 332 p.
Tipo: Organização/Edição de LivrosCirculação/Nível: -- - --
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