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1.Imagem marcado/desmarcadoJAEKEL, L. Z.; RODRIGUES, R da S. Effect of a soybean and rice beverage on the lipid and glycemic metabolisms in hamsters. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 6, p. 1211-1217, nov./dez. 2011.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; MORETTI, R.H. Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 101-110, jan./jun. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMENDONCA, C.R.; RODRIGUES, R. da S.; ZAMBIAZI, R.C. Acucar mascavo em geleiadas de maca. Ciencia Rural, Santa Maria, RS, v.30,n.6, p.1053-1058, 2000.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; GOZZO, A.M.; MORETTI, R.H. Comportamento reologico de extratos de graos, farinha integral e isolado proteico de soja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.367-378, jul./dez. 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, P.F.de; RODRIGUES, R.da S. Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.54-58, abr. 2008.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRUTZ, J. K.; VOSS, G. B.; MACHADO, M. R. G.; RODRIGUES, R. da S. Elaboração de alimento em barra à base de torta residual da extração do óleo de amendoim por prensagem. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 173-180, jul./dez. 2011.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGALLI, D.C.; BILHALVA, A.B.; RODRIGUES, R.da S.; RODRIGUES, L.S. Influencia da composicao do xarope nas caracteristicas fisico-quimicas de pessegos tipo passa. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.2, n.3, p.179-182, set./dez. 1996.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCHIATTONI, L. M.; MACHADO, M. R. G.; RODRIGUES, R. da S.; SOARES, L. A. de S. Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 62, n. 2, p. 142-148, mar./abr. 2015.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M.L. de; RODRIGUES, R. da S.; FURQUIM, M.F.G.; EL-DASH, A.A. Processamento de "cookies"de castanha-do-Brasil. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 381-390, jul./dez. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. F. de; ASSIS, L. M. de; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C.; RODRIGUES, R. da S. Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 61-65, mar./abr. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIELE, M.; SILVA, L. H. da; COSTA, P. F. P. da; RODRIGUES, R. da S.; CHANG, Y. Influência da adição de farinha integral de aveia, flocos de aveia e isolado proteico de soja na qualidade tecnológica de bolo inglês. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 71-82, jan./jun. 2011.

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12.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. F. de; RODRIGUES, R. da S.; MACHADO, A. R.; SANTOS, V. S.; SILVA, J. A. Influência do congelamento sobre as características físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 199-206, jul./dez. 2009.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMORAES, A.S.; REIS, V.D.A.; RODRIGUES, R. da S.; AZEVEDO, D.T.; ALMEIDA, A.M. de O mel como fonte de renda familiar em assentamentos rurais de Corumbá-MS-Brasil Mensagem Doce, São Paulo, SP, n.116, p. 36, maio, 2012.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, F.P.; TEIXEIRA, A.M.; FONSECA, L.X.; FERNANDES, M. da S.; RODRIGUES, R. da S. Qualidade de águas minerais comerciaslizadas no municipio de Pelotas, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.24, n. 186/187, p. 75-78, jul/ago, 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Agricultores familiares: agroindustrias e redes de desenvovimento rural. Chapeco: Argos, 2005. 338 p.
Tipo: Organização/Edição de LivrosCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Agricultores familiares, agroindustrias e territorio: a dinamica das redes de desenvolvimento rural no oeste catarinense. 2003. 314 f. Tese (Doutorado em Ciencias Humanas Sociedade Meio Ambiente) - Universidade Federal de Santa Catarina, 2003, Florianopolis, SC.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Agricultura familiar, agroindústria e desenvolvimento territorial. In: VIEIRA, P. F.; CAZZELA, A.; CERDAN, C.; CARRIÈRE, J. P. (Org.). Desenvolvimento Territorial Sustentável: subsídios para uma política de fomento. Florianópolis, SC: Associação Brasileira de Pequisa e Ensino em Ecologia e Desenvolvimento (APED), 2010. p. 235-257.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. A agricultura familiar e o rural no agricola como estratégias de desenvolvimento rural: algumas controvérsias do debate. In: CONGRESSO MUNDIAL DE SOCIOLOGIA RURAL, 10., 2000, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Sober, 2000.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Empresas agroalimentares, producao agricola familiar e competividade no complexo carnes de Santa Catarina. Rio de Janeiro: UFRRJ, 1992. 400p. Dissertacao (Mestrado em Desenvolvimento Agrícola)- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1992, Rio de Janeiro, RJ.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Empresas agroalimentares e produção agrícola familiar: A diversidade de relações no complexo carnes em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 31., 1993, ILhéus, BA. Anais... Brasília: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 1993. p. 618-633.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Do Desenvolvimento agrícola ao desenvolvimento rural. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 8, n. 4, p. 63-63, 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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8.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Desenvolvimento rural: a contribuição da abordagem das redes sociais e sócio-técnicas. In: SCHNEIDER, S. A Diversidade da Agricultura Familiar. Porto Alegre, RS: UFRGS, 2006. p. 268-293.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. O Sistema Publico de Pesquisa e Extensão Rural e o Padãro tecnológico na produção suína e de aves. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 32., 1994, Brasília. Desafio do Estado diante de uma agricultura em transformação: anais... Brasília: Sober, 1994. p. 404-424.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Trajetórias das agroindústrias familiares rurais no Estado no Estado de Santa Catarina (Brasil). In: CONGRESO INTERNACIONAL DE LA RED SIAL, 4., 2008, Mar del Plata, AR. Alimentação, agricultura familiar e Território.. Mar del Plata: INTA, 2008.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Trajetórias de Agroinsdustrialização e Padrões de Desenvolvimento Rural no Oeste Catarinense (Brasil). In: JORNADAS INTERDISCIPLINARIAS DE ESTUDOS AGRÁRIOS Y AGROINDUSTRIAIS, 7., 2011, Buenos Aires. [Anais...]. Buenos Aires: Faculdad de Ciencias Econômicas _ Universidade de Buenos Aires, 2011.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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12.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C. Das teorias da globalização e localização às redes de desenvolvimento rural: trajetórias do debate acerca da mudança rural. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 43., 2005, Ribeirão Preto, SP. Anais... Brasília: Sober, 2005. p. 1-20.
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoWILKINSON, J.; MIOR, L.C. Setor informal, producao familiar e pequena agroindustria: interfaces. Estudos Sociedade e Agricultura, Rio de Janeiro, n.13, p.5-28, out.1999.
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14.Imagem marcado/desmarcadoZOLDAN, P. C.; MIOR, L. C. Agricultura Orgânica em Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2012. 93 p. (Epagri. Documentos, 239). ISSN, 01008986
Tipo: DocumentosCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMIOR, L. C.; GUIVANT, J. S. Redes socio-tecnicas: uma nova abordagem para o estudo dos processos de mudanca social e desenvolvimento rural. In: GUIVANT, J. S.; SCHEIBE, L. F.; ASSMANN, S. J. (Orgs.). Desenvolvimento e conflitos no ambiente rural. Florianopolis: Insular, 2005. p. 17-51
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoZOLDAN, P. C.; MIOR, L. C. Produção orgânica na agricultura familiar de Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2012. 93p. (Epagri. Documentos, 239)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede; Epagri-Videira.
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17.Imagem marcado/desmarcadoWILKINSON, J.; DORIGON, C.; MIOR, L. C. The emergence of SME agro-industry networks in the shadow of agribusiness contract farming: a case study from the south of Brazil. In: SILVA, C. A. da; MHLANGA, N. (Eds.). Innovative Policies and Institutions ro Support Agro-Industries Development. Roma: FAO, 2011. p. 87-119.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALTMANN, R.; MIOR, L. C.; ZOLDAN, P. Perspectivas para o sistema agroalimentar e o espaco rural de Santa catarina em 2005. Florianopolis: Epagri, 2008. 133p. (Epagri. Documentos, 231).
Tipo: DocumentosCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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19.Imagem marcado/desmarcadoALTMANN, R.; MIOR, L. C.; ZOLDAN, P. Perspectivas para o sistema agroalimentar e o espaco rural de Santa Catarina em 2015. Florianopolis: Epagri, 2008. 133p. (Epagri. Documentos, 231).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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20.Imagem marcado/desmarcadoALTMANN, R.; MIOR, L.C.; ZOLDAN, P. Perspectivas para o sistema agroalimentar e o espaço rural de Santa Catarina em 2015: percepção de representantes de agroindústrias, cooperativas e organizações sociais. Florianopolis: Epagri, 2008. 133p. (Epagri. Documentos, 231)
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