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1.Imagem marcado/desmarcadoKEMPKA, A. P.; SANTIN, L.; BETIOLO, C.; PRESTES, R. C. Desenvolvimento de cobertura à base de colágeno parcialmente hidrolisado, manitol e antimicrobianos aplicada em morangos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 53-64, jan./jun. 2012.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, R. C.; CARNEIRO, E. B. B.; DEMIATE, I. M. Hydrolyzed collagen, modified starch and guar gum addition in turkey ham. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 7, p. 1307-1313, jul. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, R.C.; OLIVEIRA JUNIOR, L.A.de; SIMOES, D.R.S. Melhorias na qualidade do couro. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.319, p.94-101, set. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, R.C.; BREN, L.; SIMOES, D.R.S.; MOLETTA, J.L. Transporte e conversao do musculo em carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.313, p.40-45, mar. 2003.

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1.Imagem marcado/desmarcadoTOMAZZOLI, M. M.; CIPRIANO, R. R.; BELNIAKI, A. C.; TOMASI, J. D.; GOMES, E. N.; TRAN, T.; BROOKS, P.; AMARAL, W.; MAIA, B. H. L.; DESCHAMPS, C. Gender-related phytochemical variation on Baccharis dracunculifolia DC. from two populations. Anais da Academia Brasileira de Ciências (AABC), Academia Brasileira de Ciências, v. 97, n. 4, p. e20241220, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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