Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A> F. de. Condicao higienico-sanitaria de sorvetes fabricados por industrias artesanais no municipio de Aracatuba, SP. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 72, p. 50-52, maio, 2000.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMURAKAMI, K. T. T.; PINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; GARCIA NETO, M. Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 45, n. 4, p. 401-407, abr. 2010

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3.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, M.F.; PONSANO, E.H.G.; ALMEIDA, A.P. da S. Espessura da lâmina de cisalhamento na avaliação instrumental da textura da carne. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v.40, n. 6, p. 1405-1410, jun. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPONSANO, E. H. G.; PINTO, M. F.; LARA, J. A. F. de; PIVA, F. C. Variacao sazonal e correlacao entre propriedades doleite utilizadas na avaliacao de qualidade. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 64, p. 35-39, set. 1999.

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5.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, A. P. S.; PINTO, M. F.; POLONI, L. B.; PONSANO, E. H. G.; GARCIA NETO, M. Efeito do consumo de óleo de linhaça e de vitamina E no desempenho e nas características de carcaças de frangos de corte. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 3, p. 698-705, 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoPONSANO, E. H. G.; PERRI, S. H. V.; MADUREIRA, F. C. P.; PAULINO, R. Z.; CAMOSSI, L. G. Correlação entre métodos tradicionais e espectroscopia de ultra-som na determinação de características físico-químicas do leite. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 59, n. 4, p. 1052-1057, 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; ALMEIDA, A. P. da S.; HEINEMANN, R. J. B.; SOUZA, W. M. de. Caracteristicas e potencial tecnologico da carne da capivara. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 3, p. 868-873, maio/jun. 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPONSANO, E. H. G.; PINTO, M. F.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; PERRI, S. H. V. Avaliacao da qualidade de amostras de leite cru comercializado no municipio de Aracatuba e potenciais riscos decorrentes de seu consumo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 31-38, jul. 2001.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, J. M. P. F. G.; PINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; ALMEIDA, A. P. da S.; ABREU, U. G. P. de; LARA, J. A. F. de. Encurtamento pelo frio de fibras musculares oxidativas de bovinos pela tecnica de NADH-TR. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 6, p. 1878-1882, nov./dez. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; GESING, A. I. L.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. KESCHMIER: SABOR INESQUECÍVEL QUE ULTRAPASSA GERAÇÕES. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 71
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; GESING, A. I. L.; ZANIN, J. A. G.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. Bolacha de Melado: PROVAR, DEGUSTAR, SE ENCANTAR. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 70
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoGESING, A. I. L.; ZANIN, J. A. G.; CASTELANI, L. M.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. SCHMIER MELADO: SEU DIA MAIS DOCE. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 75
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; GESING, A. I. L.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. PÃO DE MILHO: ALIMENTO FORTE DOS QUE TRABALHAM A TERRA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 74
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoGESING, A. I. L.; CASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. MELADO BATIDO: ESTÍMULO PARA COMEÇAR UM NOVO DIA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 72
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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