Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoPOLESI, L. F. Amido resistente: aplicações e métodos de produção. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 211-222, jul./dez. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBEM, M. S. D.; POLESI, L. F.; SARMENTO, S. B. S. Propriedades funcionais de amido de leguminosas em associação à hidrocoloides. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 103-116, jan./jun. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPOLESI, L. F.; PIEDADE, J.; AMISTÁ, M. J. de M.; MILAGRES, R. C. R. M.; SPOTO, M. H. F.; SARMENTO, S. B. S.; CANNIATTI-BRAZACA, S. G. Irradiação de arroz e alterações nas suas propriedades físico-químicas e sensoriais. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 255-262, jul./dez. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARFA, O. Fertirrigacao, sustratos y cultivos sin suelo. Itajai: EPAGRI, 1998. p.irregular Apostila
Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.
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