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1.Imagem marcado/desmarcadoBELTRAN, J. F. N.; CUNHA NETO, A.; PIRES, E. M. F.; STAMFORD, T. L. M. Avaliacao microbiologica de refeicoes servidas por empresas aereas nacionais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 59, p. 49-56, jan./fev. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, D. S.; FAI, A. E. C.; OLIVEIRA, A. M.; PIRES, E. M. F.; STAMFORD, T. L. M. Aproveitamento de soro de queijo para produção de iogurte probiótico. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 4, p. 996-1002, agosto, 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoREGO, J. C. do; STAMFORD, T. L. M.; PIRES, E. M. F.; SILVA JR., E. A. da. Proposta de um programa de boas praticas de manipulacao e processamento dealimentos para unidades de alimentacao e nutricao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 22-27, out. 2001.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, M. R. de; BELOTI, V.; TAMANINI, R.; MAGNANI, D. F.; NERO, L. A.; BARROS, M. de A. F.; PIRES, E. M. F.; PAQUEREAU, B. P. D. Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 31, n. 1, p. 173-182, jan./mar. 2010.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L. C. C. da; BELOTI, V.; TAMANINI, R.; D'OVIDIO, L.; MATTOS, M. R. de; ARRUDA, A. M. C. T. de; PIRES, E. M. F. Rastreamento de fontes da contaminação microbiológica do leite cru durante a ordenha em propriedades leiteiras do Agreste Pernambucano. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 267-276, jan./mar. 2011.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, A.A.; TAMANINI, R.; SILVA, L.C.C.da; MATTOS, M.R.de; MAGNANI, D.F.; D'OVIDIO, L., L.; NERO, L.A.; BARROS, M.de A.F.; PIRES, E.M.F.; PAQUEREAU, B.P.D.; BELOTI, V. Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernambuco, Brasil. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.28, n.4, p.665-674, ou./dez. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoJOCHIMS, F.; BOHLS, S.; CORRÊA, N. G.; BARRETA, D. A. Épocas de semeadura de aveia branca forrageira. In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE, 14.; SIMPÓSIO CATARINENSE DE PECUÁRIA DE LEITE À BASE DE PASTO, 2., ., 2025, Chapecó, SC. Anais [...]. Chapecó, SC: NUCLEOVET, 2025. p. 32-34.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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