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| Registros recuperados : 17 | |
| 5. |  | REIS, S. de M.; MALVEIRA, D.S.; MENEZES, I.R.; OLIVEIRA, L.; PINTO, M.S. Leite fermentado probiótico: aspectos tecnológicos, benefícios para a saúde humana e suas perspectivas. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 52-57, maio/jun, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. |  | MARTINS, J. M.; LEMPK, M. W.; FELÍCIO, B. A.; PINTO, M. S.; BRANDI, I. V. Queijo Minas Artesanal: aspectos produtivos, físico-químicos, microbiológicos e legislação. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 90-98, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. |  | TEODORO, V. A. M.; MENEZES, L. D. M.; SOBRAL, D.; TEIXEIRA, L. V.; COSTA, R. G. B.; PINTO, M. S. Aspectos legais dos queijos artesanais mineiros. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 7-16, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. |  | CARRIJO, K. de F.; DIAS, F.S.; PINTO, M.S.; ABREU, D.L. da C.; MIRANDA, Z.B. Avaliação das boas práticas e conndições higiênico-sanitárias na elaboração de alimentos em restauramte universitário do Rio de Janeiro, RJ. Higiene Alimentar, Sáo Paulo, SP, v. 24, n. 184/185, p. 38-41, maio/jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. |  | LEMPK, M. W.; PINTO, M. S.; MARTINS, J. M.; ALMEIDA, A. C. de; PAIVA, P. H. C. Diagnóstico socioeconômico e cultural dos produtores de Queijo Minas Artesanal da microrregião de Montes Claros, MG. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 99-100, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. |  | PINTO, M.S.; SOBRAL, D.; TEODORO, V.A.M.; SANTOS, A. dos L.; PEREIRA, D.A.; CARVALHO, A.F. de Efeito do processamento sobre as carcteristicas físico-químicas de queijos artesanais produzidos na Região do Serro, MG. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n.180/181, p.151-161, jan./fev. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. |  | SANTOS, A. L.; COSTA JUNIOR, L. C. G.; MAGALHAES, F. R.; ARANTES, D. P.; PINTO, M. S. Implantação de procedimento de higienização em unidade produtora de queijo minas artesanal, da microttegião da Canastra e avaliação pelo método de ATP - Bioluminescência. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 161-166, mar./abr. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. |  | RODRIGUES, A.C.A.; PINTO, P.S.de A.; VENETTI, M.C.D.; BEVILACQUA, P.D.; PINTO, M.S.; NERO, L.A. Análise e monitoramento de pontos críticos no abate de frangos utilizando indicadores microbiológicos. Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.7, p.1948-1953, out. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. |  | SOBRAL, D.; TEODORO, V. A. M.; PINTO, M. S.; PAULA, J. C. J. de; COSTA, R. G. B.; CARVALHO, A. F. de. Composição físico-química e proteólise dos Queijos Minas Artesanais fabricados nas regiões de Araxá, Canastra e Cerrado. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 69-78, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. |  | PAIVA, P. H. C.; COSTA JÚNIOR, L. C. G.; PINTO, M. S.; COSTA, R. G. B.; MAGALHÃES, F. A. R.; BRUMANO, L. P. Efeito do tratamento da casca do Queijo Minas Artesanal da Canastra com resina de grau alimentar: aspectos microbiológicos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 44-51, mar./abr. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. |  | SANTOS, L. de A. G. dos; PINTO, P. S. de A.; MORAES, M. P>; VANETTI, M. C. D.; BEVILACQUA, P. D.; PINTO, M. S.; DIAS, F. S. Pesquisa molecular e convencional de Listeria monocytogenes para o controle de qualidade da carne suina. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 308, p. 481-486, jul./ago. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. |  | TEODORO, V. A. M.; PINTO, P. S. de A.; BEVILACQUA, P. D.; MORAES, M. P.; VANETTI, M. C. D.; PINTO, M. S.; DIAS, F. S. Prevencao de yersinia enterocolitica como um perigo microbiologico em fases de abate de suinos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 81-86, nov./dez. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 17 | |
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| Registros recuperados : 18 | |
| 13. |  | SCHUCK, E.; DAL BO, M. A.; ANDRADE, E. R. de; ROSIER, J. P. Uva. In: EPAGRI. Avaliacao de Cultivares para o estado de Santa catarina 2005/2006. Florianopolis, 2005. p.144-159. (Epagri. Boletim Tecnico, 127).| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. |  | SCHUCK, E.; DAL BO, M. A.; ANDRADE, E. R. de; ROSIER, J. P. Uva. In: EPAGRI. Avalicao de Cultivares para o Estado de Santa Catarina 2006/2007. Florianopolis, 2006. p. 145-149 Epagri. Boletim Tecnico, 128).| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. |  | DUCROQUET, J-P. H. J.; SANTOS, K. L. dos; ANDRADE, E. R. de; BONETI, J. I. da S.; BONIN, V.; NODARI, R. O. As primeiras cultivares brasileiras de goiabeira serrana: SCS 411 Alcantara e SCS 412 Helena. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 20, n. 2, p. 77-80, jul. 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. |  | SOUZA, E. L. de; HICKEL, E. R.; ANDRADE, E. R. de; SCHUCK, E.; ROSIER, J. P.; DAL BO, M. A.; DAMBROS, R. N.; PERUZZO, E. L. Normas tecnicas para o cultivo da videira em Santa Catarina. Florianopolis: Epagri, 2005. 67p. (Epagri. Sistemas de Producao, 33).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 18 | |
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