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1.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, L. K. O processo de valorização de produtos alimentícios através das denominações de origem e qualidade: uma abordagem de gestão do conhecimento. 2001. 153 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção)- Universidade Federal de Santa Catarina, 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, D.; MERINO, E.; PEREIRA, L. K.; ALTMANN, R. Valorizacao de produtos da agricultura familiar atraves do design. Florianopolis: SAR / Instituto Cepa-SC / Funcitec, 2004. 75p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPAUL, J. M.; REITER, J. M. W.; BORCHARDT, I.; ALTMANN, R.; PEREIRA, L. K.; COSTA, M. M. D. Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. Florianópolis: Epagri, 2002. 88 p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIERIA, L.M.; PAUL, J.M.; REITER, J.W.; BORCHARDT, I.; ALTMANN, R.; PEREIRA, L.K.; COSTA, M.M.D. Fatores que afetam a competividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. Florianopolis,SC: Instituto Cepa/SC, 2002. 88p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L.M.; PAUL, J.M.; REITER, J.M.W.; BORCHARDT, I.; ALTMANN, R.; PEREIRA, L.K.; COSTA, M.M.D. Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. Florianópolis: Icepa, 2002. 88p.

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L.M.; PAUL, J.M.; REITER, J.M.W.; BORCHARDT, I.; ALTMAN, R.; PEREIRA, L.K.; COSTA, M.M.D. Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. Florianopolis: Instituto CEPA, 2002. 88p.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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1.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. G. K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; GONZAGA, L. V.; NUNES, E. C.; FETT, R. Activity and contents of polyphenolic antioxidants in the whole fruit flesh and peel of three apple cultivars. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Caracas, Venezuela, v. 59, n. 1, p. 101-106, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. G.K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; PIETRO, P. F.; NUNES, E. C.; FETT, R. Phenolic compounds and antioxidant activity of the apple flesh and peel of eleven cultivars grown in Brazil. Scientia Horticulturae, Amisterdã, v. 128, n. 3, p. 261-266, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. G. K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; AMBONI, R. D. M. C.; DENARDI, F.; FETT, R. Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica, Borkh.) grown in Southern Brazil. Scientia Horticulturae, Londres, v. 122, p. 421-425, 2009. ISSN, 0304-4238
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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