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1.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A.P.M.; HOFFMANN, F.L. Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 196/197, p. 60-63, maio/jun. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J.A.; PEREIRA, A.P.M.; SANTOS, V.A.Q.; HOFFMANN, F.L.; ROMANELLI, P.F. Qualidade microbiológica e físico-química de quibes crus comercializados em São José do Rio Preto, SP. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.70-74, set./out. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. C. O.; CELLA, I.; CUNHA, R. D. (Org.). Qualidade do mel de abelhas Apis mellifera: Boas práticas de produção e extração. Florianópolis: Epagri, 2020. 76 p. (Epagri. Boletim Didático, 148).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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