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1.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R. G.; PENNA, A. L. B. Características reológicas e sensoriais de bebidas lácteas funcionais. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 3, p. 629-646, jul./set. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R.G.; PENNA, A.L.B. Caracterização de requeijão cremoso potencialmente prebiótico pela adição de inulina e proteína de soja. Boletim CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 289-302, jul./dez, 2010.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. R. B.; NABUCO, A. C.; MORETTI, B. R.; PENNA, A. L. B. Efeito da adicao de Streptococcus thermophilus como cultura adjunta na maturacao e caracterizacao fisico-quimica e sensorial de queijo prato. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 65, n. 3, p. 199-203, 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoHOFFMANN, F. L.; PENNA, A. L. B.; COELHO, A. R.; MANSOR, A. P.; VINTURIM, T. M. Qualidade higienico-sanitaria de sorvetes comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto-SP-Brasil. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 76, p. 62-68, set. 2000.

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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; CITADIN, I.; PERTILLE, R. H.; KVITSCHAL, M. V. Componentes de rendimento do primeiro ciclo produtivo de genótipos de macieira em região marginal de cultivo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas, RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 792-795
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; CITADIN, I.; PERTILLE, R. H.; KVITSCHAL, M. V. QUALIDADE DOS FRUTOS DE GENÓTIPOS DE MACIEIRAS EM REGIÃO MARGINAL DE CULTIVO, SAFRA 2023/2024. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2024. p. 51
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; CITADIN, I.; PERTILLE, R. H.; KVITSCHAL, M. V. PRODUTIVIDADE ACUMULADA DE GENÓTIPOS DE MACIEIRAS EM REGIÃO MARGINAL DE CULTIVO. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2024. p. 20
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; PERTILLE, R. H.; KVITSCHAL, M. V.; CITADIN, I. PRODUTIVIDADE ACUMULADA DE TRÊS CICLOS PRODUTIVOS DE MACIEIRAS EM REGIÃO MARGINAL DE CULTIVO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 29., 2025, Campinas, SP. Anais [...]. Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2025. p. 532-532.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; CITADIN, I.; PERTILLE, R. H.; GRIGOLO, C. R.; BALBINOTTI, J.; KVITSCHAL, M. V. Avaliação de qualidade de frutos da primeira safra de genótipos de macieira em região marginal de cultivo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas, RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 796-800
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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