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1.Imagem marcado/desmarcadoPENA, R. da S.; MENDONÇA, N. B. Secagem em camada delgada da fibra residual do maracujá. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 257-270, jul./dez. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoWAUGHON, T.G.M.; PENA, R.da S. Modelagem da secagem em camada delgada da fibra residual do abacaxi. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 297-306, jul./dez. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, M. D. C. de; PENA, R. da S.; LIMA, C. L. S. Avaliacao da padronizacao e das condicoes higienico-sanitarias de queijos produzidos no estado do Para. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 104-107, nov./dez. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, J. T. C.; SOUSA, C. L.; PENA, R. da S. Avaliacao da qualidade de charques comercializados na cidade de Belem, PA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 76-80, mar. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, J. T.C.; SOUSA, C. L.; PENA, R. da S. Avaliacao da qualidade de linguicas tipo calabresa comercializadas na cidade de Belem, PA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 81-85, mar. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, J. C.; MONTENEGRO, F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 12, p. 2574-2579, dez. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, J. C.; MONTENEGRO, F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Influência da adição de fécula de mandioca nas características do pão tipo chá. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 37-48, jan./jun. 2010.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. A.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Obtenção da farinha de tapioca: Parte 1 - avaliação do processo. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 13-24, jan./jun. 2013.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, C.L.; CARREIRA, G.dos S.; NEVES, E.C.A.; PENA, R.da S. Pesquisa de Salmonella em cortes carneos e avaliacao da temperatura de armazenamento do setor de carnes, em supermercado da cidade de Belem, PA. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.73-78, mar. 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoGOULART JÚNIOR, R.; VICENTE, A. A. J.; VEIGA, S. N. FRUTICULTURA CATARINENSE: EVOLUÇÃO RECENTE DAS PRINCIPAIS FRUTAS ENTRE 2015 E 2021(22). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas, RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 302-307
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSEIDEL, C.; LEITE, T. O.; BACK, A. J.; VICENTE, A. A. J. Controle de geadas com uso de irrigação em frutas de caroço em Santa Catarina. Irrigazine, Campinas, SP, 20-23, 2024.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, I. S.; VIEIRA, H. J.; VICENTE, A. A. J.; SOUZA, A. L. K. Avaliação da temperatura mínima em diferentes alturas do dossel do pessegueiro e na série de dados da estação meteorológica localizada em Videira, SC. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 4., 2024, Chapecó, SC. Resumos... Chapecó, SC: UFFS, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. R.; RECH FILHO, A.; VICENTE, A. A. J.; ZAGO, E.; FARBER JÚNIOR, A. Levantamento de doenças em vinhedos de uvas para produção de sucos no Alto Vale do Rio do Peixe, SC. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 60
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoSEIDEL, C.; JUSTEN, J. G. K.; BACK, A. J.; VICENTE, A. A. J. Irrigação para controle de geadas em frutas de caroço em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 32., 2023, Fortaleza, CE. Anais... Belo Horizonte, MG: ABID, 2023. p. 1-5
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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6.Imagem marcado/desmarcadoNAVA, G.; RECH FILHO, A.; ZAGO, E.; HAHN, L.; VICENTE, A. A. J.; MOREIRA, E. B.; BIAVA, V. A. STATUS NUTRICIONAL DE PESSEGUEIROS DA REGIÃO DO ALTO VALE DO RIO DO PEIXE EM SC. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 29., 2025, Campinas, SP. Anais [...]. Campinas, SP: SBF, 2025. p. 605-.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoGOULART JÚNIOR, R.; MONDARDO, M.; REITER, J. M. W.; SÁ, M. A.; ANATER, E. U.; VICENTE, A. A. J. UGT-10 Levantamento da Fruticultura 2017/18. Florianópolis: Epagri, 2020. 2 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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8.Imagem marcado/desmarcadoGOULART JÚNIOR, R.; MONDARDO, M.; REITER, J. M. W.; MARCONDES, T.; ALVES, J. R.; PADRÃO, G. A.; VICENTE, A. A. J.; FAORO, I. D.; CALIARI, V. Fruticultura catarinense - safra 2014/15: UGT-10 Alto Vale do Rio do Peixe. Florianópolis: Epagri, 2015. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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